Le arancine siciliane sono uno street food tipico della cucina appunto siciliana amati per il loro sapore ricco e la loro irresistibile croccantezza. Questi sfiziosi bocconcini consistono in sfere preparate con riso allo zafferano il cui interno racchiude un cuore cremoso e filante. In questa ricetta te li propongo con un ripieno più delicato, a base di mortadella e formaggio.

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  1. Le arancine siciliane sono uno street food tipico della cucina appunto siciliana amati per il loro sapore ricco e la loro irresistibile croccantezza. Questi sfiziosi bocconcini consistono in sfere preparate con riso allo zafferano il cui interno racchiude un cuore cremoso e filante. In questa ricetta te li propongo con un ripieno più delicato, a base di mortadella e formaggio.

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