Cremige Brokkoli-Soße in 10 Minuten fertig

Cremige Brokkoli-Soße
Schnell, würzig und super cremig, passt zu Nudeln, Reis oder Kartoffeln.

Zutaten:
• 2 rote Zwiebeln, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
• Etwas Öl zum Anbraten
• 500 g TK-Brokkoli
• 1 Becher Brunch Kräuter
• 1 Becher Sahne
• 50 g Parmesan (oder 1 EL Schmelzkäse)
• Salz & Pfeffer
• Gewürze nach Wahl (z. B. Muskat, Paprika, Curry)
• Optional: etwas Chili, Vegeta zum würzen

Zubereitung:
1. Zwiebeln in Öl glasig anbraten.
2. Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
3. TK-Brokkoli dazugeben und ein paar Minuten anbraten.
4. Brunch unterrühren.
5. Sahne dazugießen und aufkochen lassen.
6. Jetzt alle Gewürze (Salz, Pfeffer, Muskat etc.) dazugeben.
7. Alles fein pürieren, je nach gewünschter Konsistenz.
8. Zum Schluss Parmesan oder Schmelzkäse einrühren, schmelzen lassen – fertig!

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