questo è Risottiamo una serie dedicata all’amore incondizionato per i risotti episodio 3 zucchine roviola e speck gepensimi parto subito facendo diventare lo speck croccante in padella con un goccio d’olio e nel frattempo taglio finemente il cipollotto e grossolamente le zucchine speck pronto lo tolgo dalla padella aggiungo un goccio d’olio le verdure sale pepe gambi di basilico e lascio cuocere per 10 minuti ricoprendo il tutto con un goccio di acqua bollente salata va bene anche il brodo bella pronta crea una crema liscia e omogenea eliminando il gambo e aggiungendo fogli di basilico olio e acqua tac sono già pronta a tostare a secco il riso e bello rovente inizio ad aggiungere a poco acqua o brodo girando di tanto in tanto e a metà cottura aggiungo la crema di zucchine quando mancano 3 minuti alla fine della cottura spengo il fuoco faccio riposare e infine mant tocchetti di robiola due latti buona anche così e parmigiano miscelatina tattica due saltini speck croccante tritato al top e va c bell
23 Comments
Ingredienti per 2 persone :
Riso carnaroli ( fate voi x le quantità)
Acqua salata o brodo (caldo)
2 zucchine medie
100g robiola 2 latti
50g speck a fette
1 cipollotto
20g parmigiano
4/5 foglie di basilico + il loro gambo
Olio, sale, pepe q.b.
Wow 😮😮😮❤❤❤ma che bonta'😮😮😊😊❤❤meraviglia😋😋😋🤤🤤🤤
Tiamo
Mmmm 😋
Bravissima Denise 😍 in genere le zucchine non sono molto gustose, ma tu le hai rese sicuramente saporite e sfiziose in questa deliziosa ricetta 😋
😊
Sei divertente ma bravissima❤❤❤❤❤grazie
Mamma mia che bontà 😊
Mhmmm buonooo
Sei una grande😅😅😅
Tal disi mi😅
❤
Brava!!!!!
Bravissima ma che piacere sentire una lombarda
🧑🍳top🎉
🌸✨️🌸
Sei troppo brava😊
Bravissima!!!!!
Non sono un amante dei risotti ma mi intrigano i tuoi piatti.
Ei taaaac 😂sei fa❤
Ho fame
Come cucini bene, grazie di esistere.E poi scrivi anche le ricette.Non le dici oralmente.Bene
Sei giovanissima ed anche molto brava👍 Complimenti
N°1