Press releases are provided to Yellow Scene Magazine. In an effort to keep our community informed, we publish some press releases in whole.
Governor Polis and Colorado Proud Celebrate Healthy Habits, Support Local Farms During Colorado Proud Farm to School Meal Month in October
More than 900 schools join statewide celebration of healthy, local food
Broomfield, Colo. – October kicks off Colorado Proud Farm to School Meal Month, and students across the state are getting a front-row seat to how their meals journey from local fields to cafeteria plates. As part of the state’s broader “Setting Colorado’s Table” celebration, this month-long initiative—led by Colorado Proud at the Colorado Department of Agriculture alongside the Colorado Department of Education and Nourish Colorado—inspires kids to discover where their food comes from while fueling healthy habits that benefit local farmers, school communities, and the entire state economy.
Governor Jared Polis recently signed an executive order directing state agencies to encourage healthy eating, expand access to healthy foods, and support outdoor activity statewide.
“Connecting our schools with local farmers helps Colorado kids to get nutritious meals to power classroom learning. Colorado’s agricultural industry plays an important role in supplying all Coloradans with healthy and nutritious foods. Celebrating Colorado Proud Farm to School Meal Month is about helping all Coloradans make healthy choices and educating younger Coloradans on the importance of supporting farmers and setting your table with healthy, locally grown products,” said Governor Polis.
Colorado Proud Farm to School Meal Month takes on greater meaning this year as Colorado marks its 150th anniversary and builds on the state’s deep farming and ranching roots. Colorado was an agricultural powerhouse even before it became a state, and today 35,000 farms and ranches covering 30 million acres produce the fruits, vegetables, whole grains, meats, and dairy products that are essential to every student’s diet.
“Colorado Proud Farm to School Meal Month gives schools a tangible way to connect students directly with the farmers and ranchers who grow their food and help their communities thrive season after season,” said Danielle Trotta, Colorado Proud program manager. “We want young Coloradans to discover how and where their food is grown and appreciate the important role agriculture plays in their everyday lives while learning that healthy eating can be fun, creative and delicious.”
New to this year’s campaign, participants can nominate their school for outstanding farm-to-school programs as part of the Colorado Proud School Meal Month Showcase Awards sponsored by Nourish Colorado. The awards include five categories, each recognizing a rural and urban winner. The winner of each category will receive a $1,000 stipend toward its school food service program. The categories are:
Top “Meet Your Farmer” Event
Top Locally Focused Recipe
Top Promotional Campaign
Top Student-Developed Recipe
The Governor’s Award – awarded to the school program demonstrating overall excellence, vision, and comprehensive commitment to farm-to-school success during Colorado Proud School Meal Month.
The application for the Showcase Awards can be accessed here.
How Schools Can Participate
More than 800 schools are already signed up, but it’s not too late for schools and districts interested in participating to sign up through Colorado Proud’s school registration form. The program offers schools free program support to identify the right activities, connect with local producers, access educational materials in English and Spanish, and promote their events. Here are a few ways schools are celebrating:
Colorado Proud Farm to School Lunch — Special cafeteria menus featuring Colorado-grown ingredients, with opportunities to connect students to local farmers and ranchers.
Crunch Off! — A friendly, regional competition to get the most “crunches” into local produce and proteins per capita, pitting Colorado against other states.
Farm Tours — Field trips connecting students to local farms and ranches for hands-on agricultural learning.
Ag in the Classroom — Bingo cards, coloring pages, STEM resources, and other educational activities that teach students about agriculture and healthy eating.
This initiative is part of “Setting Colorado’s Table”, a celebration of the state’s agricultural story and the people, land, and resources that have sustained it for generations. Farm to School Meal Month continues that tradition by expanding the use of local food in schools while building understanding of a resilient food system. According to the latest USDA Farm to School Census, nearly 80% of schools in Colorado participate in Farm to School programs, which have gained momentum over the past decade. Additionally, 68% of respondents reported including local foods on their school lunch menus.
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About Colorado Proud
Colorado Proud is a program of the Colorado Department of Agriculture that promotes food and agricultural products grown, raised or made in Colorado. The program’s more than 4,000 members include growers, processors, schools, restaurants and retailers statewide. Visit ColoradoProud.com to learn more.
About the Colorado Department of Education
The Colorado Department of Education’s vision is to create equitable educational environments where all students and staff in Colorado thrive. Our role is to improve student outcomes and ensure students and families across Colorado have access to high-quality schools by serving, guiding, and elevating our state’s 178 school districts and BOCES (Boards of Cooperative Educational Services).
About Nourish Colorado
Nourish Colorado strengthens connections with and between farms, ranches, and communities so that all Coloradans have equitable access to fresh, nutritious foods. As the statewide training and technical assistance provider for the Local Food Program, we support K12 schools, producers, and food businesses in bringing more Colorado-grown food into school cafeterias through culinary training, agriculture supply chain coordination, food safety training, contracts and bidding support, small equipment grants, and much, much more. Learn more at https://nourishcolorado.org/.
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El Gobernador Polis y Colorado Proud celebran hábitos saludables y apoyo a fincas locales durante el Mes de Comidas de la Granja a la Escuela de Colorado Proud en octubre
Más de 800 escuelas se unen a la celebración estatal de comida saludable y local
Broomfield, Colo. – En octubre comienza el Mes de Comidas de la Granja a la Escuela de Colorado Proud, y los estudiantes de todo el estado están viendo de cerca cómo sus alimentos viajan desde los campos locales hasta los platos de la cafetería. Como parte de la celebración estatal de “Setting Colorado’s Table,” esta iniciativa de un mes de duración—liderada por Colorado Proud en el Departamento de Agricultura de Colorado junto con el Departamento de Educación de Colorado y Nourish Colorado—inspira a los niños a descubrir de dónde provienen sus alimentos mientras promueve hábitos saludables que benefician a los agricultores locales, a las comunidades escolares y a toda la economía del estado.
El Gobernador Jared Polis firmó una orden ejecutiva recientemente para que las agencias estatales fomenten la alimentación saludable, amplíen el acceso a alimentos nutritivos y promuevan la actividad al aire libre en todo el estado.
“Conectar a nuestras escuelas con los productores locales ayuda a que los niños de Colorado reciban comidas nutritivas que empoderen el aprendizaje. La industria agrícola de Colorado desempeña un papel fundamental a la hora de abastecer a todos los habitantes del estado con los mejores productos. Ayudamos a todos los habitantes de Colorado a tomar decisiones saludables y educamos a las nuevas generaciones sobre la importancia de apoyar a los agricultores y de elegir productos saludables cultivados localmente para llevar a la mesa,” afirmó el Gobernador Polis.
El Mes de Comidas de la Granja a la Escuela de Colorado Proud lleva un significado especial este año, ya que Colorado celebra su 150.º aniversario y rinde homenaje a sus profundas raíces agrícolas y ganaderas. Colorado ya era una potencia agrícola antes de convertirse en estado, y hoy en día 35,000 fincas y ranchos que abarcan 30 millones de acres producen frutas, verduras, granos enteros, carnes y productos lácteos esenciales para la dieta de cada estudiante.
“El Mes de Comidas de la Granja a la Escuela de Colorado Proud ofrece a las escuelas una forma tangible de conectar directamente a los estudiantes con los agricultores y ganaderos que cultivan sus alimentos y ayudan a que sus comunidades prosperen temporada tras temporada,” dijo Danielle Trotta, gerente del programa Colorado Proud. “Queremos que los jóvenes de Colorado descubran cómo y dónde se cultivan sus alimentos y aprecien el papel fundamental que juega la agricultura en su vida diaria, mientras que aprenden a comer de manera saludable de forma divertida, creativa y deliciosa.”
Como novedad en la campaña de este año, los participantes pueden nominar a su escuela por sus programas destacados de granja-a-la-escuela como parte de los Premios Showcase del Mes de Comidas Escolares de Colorado Proud, patrocinados por Nourish Colorado. Los premios incluyen cinco categorías, cada una reconociendo a un ganador rural y a uno urbano. El ganador de cada categoría recibirá un estímulo económico de $1,000 para su programa de servicios de alimentos escolares. Las categorías son:
Mejor evento “Conozca a su agricultor”
Mejor receta enfocada en productos locales
Mejor campaña promocional
Mejor receta desarrollada por estudiantes
El Premio del Gobernador: otorgado al programa escolar que demuestre excelencia general, visión y un compromiso integral con el éxito de la granja a la escuela durante el Mes de Comidas Escolares de Colorado Proud.
Se puede acceder a la solicitud para los Premios Showcase aquí.
Cómo pueden participar las escuelas
Más de 800 escuelas ya se han inscrito, pero aún no es tarde para que las escuelas y los distritos interesados en participar se inscriban a través del formulario de inscripción escolar de Colorado Proud. El programa ofrece apoyo gratuito a las escuelas para identificar las actividades adecuadas, conectar con productores locales, acceder a materiales educativos en inglés y español y promocionar sus eventos. Estas son algunas formas en que las escuelas están celebrando:
Almuerzo de la Granja a la Escuela de Colorado Proud – Menús especiales de cafetería con ingredientes cultivados en Colorado, junto con oportunidades para conectar a los estudiantes con agricultores y ganaderos locales.
¡Crunch Off! – Una competencia regional y amigable para lograr la mayor cantidad de “crujidos” en productos y proteínas locales per cápita, enfrentando a Colorado con otros estados.
Visitas a fincas – Excursiones que conectan a los estudiantes con fincas y ranchos locales para un aprendizaje agrícola práctico.
Agricultura en el aula – Cartones de bingo, páginas para colorear, recursos STEM y otras actividades educativas que enseñan a los estudiantes sobre la agricultura y la alimentación saludable.
Esta iniciativa es parte de “Setting Colorado’s Table,” una celebración de la historia agrícola del estado y de la gente, la tierra y los recursos que la han sustentado durante generaciones. El Mes de Comidas de la Granja a la Escuela continúa esa tradición al expandir el uso de alimentos locales en las escuelas mientras fortalece la comprensión de un sistema alimentario resiliente. Según el último Censo de la Granja a la Escuela de USDA, casi el 80% de las escuelas en Colorado participan en programas de la Granja a la Escuela, los cuales han ganado gran impulso en la última década. Además, el 68% de los encuestados informó que incluye alimentos locales en sus menús de almuerzo escolar.
Colorado Proud
Colorado Proud es un programa del Departamento de Agricultura de Colorado que promueve alimentos y productos agrícolas cultivados, criados o elaborados en Colorado. Los más de 4,000 miembros del programa incluyen agricultores, procesadores, escuelas, restaurantes y minoristas en todo el estado. Visite ColoradoProud.com para obtener más información.
Departamento de Educación de Colorado
La visión del Departamento de Educación de Colorado es crear entornos educativos equitativos donde todos los estudiantes y el personal de Colorado prosperen. Nuestro papel es mejorar los resultados de los estudiantes y garantizar que las familias y los estudiantes de todo Colorado tengan acceso a escuelas de alta calidad, sirviendo, guiando y elevando a los 178 distritos escolares y BOCES de nuestro estado.
Nourish Colorado
Nourish Colorado fortalece conexiones con y entre granjas, ranchos y comunidades para que todos los habitantes de Colorado tengan un acceso equitativo a alimentos frescos y nutritivos. Como proveedor estatal de capacitación y asistencia técnica para el Programa de Alimentos Locales (Local Food Program), apoyamos a escuelas (niveles K-12), productores y empresas alimentarias para incorporar más alimentos cultivados en Colorado a los comedores escolares con capacitación culinaria, coordinación de la cadena de suministro agrícola, formación en seguridad alimentaria, apoyo en contratos y licitaciones, subvenciones para equipos pequeños y mucho más. Obtenga más información en https://nourishcolorado.org/.
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Dining and Cooking