Subscribe to my channel for FREE: https://cutt.ly/0MlKyhX
Lagana is a Greek flatbread traditionally baked for Clean Monday, the first day of the Great Lent. Traditionally, it was prepared unleavened (without the yeast), but leavened lagana is nowadays more common. It is typically flat, oval-shaped, with surface decorated by impressing fingertips.
Sesame seeds are a common topping, and it may also be topped with other herbs.
If you liked my recipe, leave a comment and hit the like button 🙂
Subscribe to my channel for FREE: https://cutt.ly/0MlKyhX
********************************************
How to make greek lagana bread recipe
✳️Ingredients:
✅ 300 g hard flour
✅ 180 g water, at room temperature
✅ 8 g dry yeast
✅ 15 g sugar
✅ 8 g salt
For coating
✅ 1 glass of water, at room temperature
✅ 1 tsp sugar
✅ Sesame seeds
********************************************
#lagana #recipe #bread #traditional #greekfood #greek #breadrecipe #καθαραδευτερα #sesame #dough #breaddough #georgezolis
3 Comments
Πως να φτιάξετε λαγάνα νηστίσιμη, χωρίς λάδι, χωρίς μίξερ, έτοιμη σε λιγότερο από μία ώρα. Πανεύκολη συνταγή λαγάνας, όλοι μπορούν να φτιάξουν αυτή την λαγάνα!
✳Υλικά:
✅ 300 γρ αλεύρι σκληρό
✅ 180 γρ νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
✅ 8 γρ ξηρή μαγιά
✅ 15 γρ ζάχαρη
✅ 8 γρ αλάτι
Για την επικάλυψη
✅ 1 ποτήρι νερό σε θερμοκρασία δωματίου
✅ 1 κουτ. γλ. ζάχαρη
✅ Σουσάμι
How to make greek lagana bread recipe
✳Ingredients:
✅ 300 g hard flour
✅ 180 g water, at room temperature
✅ 8 g dry yeast
✅ 15 g sugar
✅ 8 g salt
For coating
✅ 1 glass of water, at room temperature
✅ 1 tsp sugar
✅ Sesame seeds
Bravo on this video! You got a new sub from me! I recently made Star Bread on my page too and your dish looks amazing! Hope to stay connected my fellow chef! 😁
Παρακαλω κ.Ζωλη, μπορειτε να μου πειτε αν μπορω να φτιαξω το ζυμαρι την προηγουμενη ημερα και να το ψησω στην επομενη.Ευχαριστω!!