How to make Moroccan Chicken Bastilla I Moroccan Pie I Mini Version

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🇮🇹INGREDIENTI:

Per l’impasto:
400g di farina bianca
100g di semola di grano duro
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchio di mostarda
1 cucchiaio di olio di semi di girasole

Per la preparazione dell’impasto servono:
olio e burro

Per il ripieno:
500g di petto di pollo
2 grandi cipolle
400g di funghi in scatola
50g di olive verdi
2 cucchiai grandi di prezzemolo
250g de vermicelles de riz
olio d’oliva
formaggio (quantità desiderata)
spezie:
pepe
sale
peperone piccante
paprika
curcuma
zenzero
salsa di soya
(spezie di pesce non obligatorio)

Per dorare usare il giallo dell’uovo
Per decorare usare i semi di pavo

Tempo di cottura: fino che non diventa dorata

🇺🇸INGREDIANTS:

For the dough:
400g of white flour
100g of semolina
1 teaspoon of baking powder
1 teaspoon of salt
1 tablespoon of sugar
1 tablespoon of mustard
1 tablespoon of sunflower oil

To prepare the dough you need:
oil and butter

For the stuffing:
500g of chicken breast
2 large onions
400g canned mushrooms
50g of green olives
2 large spoons of parsley
250g of vermicelli noodles
olive oil
cheese (desired quantity)
spices:
pepper
salt
spicy pepper
paprika
turmeric
ginger
soy sauce
(fish spices not compulsory)

To brown, use the yellow egg
To decorate use pavo seeds

Cooking time: until they turn out golden

🇫🇷INGREDIENTS:

Pour la pâte :
400g de farine blanche
100g de semoule de blé
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe d’huile de tournesol

Pour préparer la pâte il vous faut :
huile et beurre

Pour la farce :
500g de poitrine de poulet
2 gros oignons
400g de champignons en boite
50g d’olives
2 grands cuillères de persil
250g de vermicelles de nouilles
huile d’olive
fromage (quantité désirée)
épices:
poivre
sel
poivre épicé
paprika
Safran des Indes
Gingembre
sauce soja
(épices de poisson pas obligatoires)

Pour dorer, utilisez le jaune d’œuf
Pour décorer utiliser des graines de pavot

Temps de cuisson : jusqu’à ce qu’ils soient dorés

المقادير[AR]: