Non ho mai mangiato melanzane con gli spinaci cosi deliziosi! Ricetta facile ed economica!

Non ho mai mangiato melanzane con gli spinaci cosi deliziosi! Ricetta facile ed economica!

✔INGREDIENTI:
2 Melanzane medie ( 700g )
Olio d’oliva
Sale e pepe
Aglio in polvere
🔹
Olio d’oliva
1 Spicchio d’aglio ( tagliato in 4 parti )
Spinaci congelati 500g ( oppure freschi 1 kg )
Acqua 50 ml
Ricotta 200g
Parmigiano grattugiato 80g
Prezzemolo tritato
Sale e pepe
🔹
2 Mozzarelle fior di latte 220g
Pomodorini tagliati a metà
Parmigiano grattugiato

Infornare a 180°C ( 350°F ) per 20 minuti circa.

Buon appetito amici! 🥰

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