#이탈리아요리 #포르치니 #버섯리조또
고급진 풍미에 흠뻑 반하게 될 포르치니로 만든 버섯 리조또예요. 일본에서는 생포르치니를 구하기 힘들어서 건조된 제품을 사용했어요.(아마 한국도 비슷할거예요) 같은 레시피로 쌀 대신 파스타를 넣어서 만들어 먹어도 좋답니다!
맛있게 해드세요 🙂
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건조 포르치니 10g
버섯류
쌀 1Cup
양파
파르미자노 레자노
이탈리안 파슬리
생크림
버터
올리브유
화이트와인
치킨스톡 or 콘소메 1t
소금
후추
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1 Comment
보기만해도 정성이 이탈리아 앞바다보다 더 깊게 들어간 리조또네요 ㅎ 감탄하고 갑니다 😊