طريقة تحضير الحامض المصير أو المرقد بدون ماء | Moroccan Preserved Lemons

نقدم لكم طريقة تحضير الحامض المصير أو المرقد بالملح و بدون ماء. الحامض المصير مكون مهم في المطبخ المغربي، نستعمله في الطاجين، السمك، المقبلات و غيره. يجلب نكهة حموضة مميزة للاطباق.

Preserved lemons bring bright notes of citrus, vibrant saltiness, and muted, complex tartness to your cooking. They gain their characteristic flavor through long, slow fermentation, and gives you a marvelously complex, bright flavor that pairs beautifully with Tajines, roasted chicken, grilled fish, and braised vegetables.

المقادير:
ليمون حامض عضوي
ملح

Ingredients:
Organic lemons
Salt

#easyrecipe #طبخ_مغربي #moroccanfood

حامض، ليمون، حامض مرقد، حامض مصير، طاجين، وصفة سهلة، طبخ مغربي ، مطبخ مغربي،

Lemon, moroccan recipe , easy recipe, tajine, tagine, moroccan kitchen, cooking, tradition