Ingredienti:
* 250 g di tagliatelle fresche
* 2 porto bello ( circa 100 g)
* 1 spicchio d’aglio
* 30 g di burro
* Un giro d’olio
* 40 g di panna
* Sale e pepe
* Prezzemolo
* 1/2 bicchiere di vino bianco

Procedimento:
Mettete a bollire sufficiente acqua salata dove cuocerete le tagliatelle.
In padella fate sciogliere il burro con un giro d’olio. Mettete quindi l’aglio schiacciato e lasciatelo soffriggere. Aggiungete i funghi tagliati a cubetti. Fateli insaporire qualche attimo, aggiungete sale e pepe e prezzemolo.
Sfumate con il vino bianco. Allungate con un mestolo di acqua, e lasciate cuocere5/7 minuti, a fiamma moderata. Aggiungete la panna, e Calate la pasta e scolatela quando viene a galla, mantecatela nel sugo.
Servite con pepe e se vi piace, parmigiano!

Buon appetito!

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  1. Ingredienti:
    * 250 g di tagliatelle fresche
    * 2 porto bello ( circa 100 g)
    * 1 spicchio d’aglio
    * 30 g di burro
    * Un giro d’olio
    * 40 g di panna
    * Sale e pepe
    * Prezzemolo
    * 1/2 bicchiere di vino bianco

    Procedimento:
    Mettete a bollire sufficiente acqua salata dove cuocerete le tagliatelle.
    In padella fate sciogliere il burro con un giro d’olio. Mettete quindi l’aglio schiacciato e lasciatelo soffriggere. Aggiungete i funghi tagliati a cubetti. Fateli insaporire qualche attimo, aggiungete sale e pepe e prezzemolo.
    Sfumate con il vino bianco. Allungate con un mestolo di acqua, e lasciate cuocere5/7 minuti, a fiamma moderata. Aggiungete la panna, e Calate la pasta e scolatela quando viene a galla, mantecatela nel sugo.
    Servite con pepe e se vi piace, parmigiano!

    Buon appetito!

  2. Tagliatelle ai funghi è uno dei miei primi piatti preferiti 😋😋 ma normalmente mangio di tutto soprattutto i primi… Un po' i risotti sono quelli che mangio meno volentieri.. Oggi ho preparato i gnocchi al gorgonzola 😋😋

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