LONGANIZA EN CHILE CON HUEVOS Y ENFRIJOLADAS!

Hola buenas tardes, espero que se encuentren todas y todos muy bien. Les comparto esta hermosa mañana cocinando y trabajando, ya comenzamos a construir el horno y pues le madrugamos a trabajar y preparar algo riquísimo para almorzar y disfrutar en familia. Les deseo que tengan una muy bonita semana. Saludos para todos❤️

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Hola Bienvenidos a mi canal cocinando con Raquel pues miren hoy le madrugamos a seguir con la construcción del horno ya lo comenzamos y pues yo me voy a poner aquí a preparar un cafecito unas tortillitas un desayuno bien rico así es que le dije a mi marido no te levantas solo yo también me levanto contigo y pues yo a cocinar y él a seguir en el horno Así es que vamos a aprender aquí el está oscurito es temprano eh pero pues Miren la leña aquí cayó al pie del fogón anoche hizo mucho aire y barañas llegaron aquí ahorita hay que echarlas verdad aquí para que arda más rápido material para entender miren con las barañas de que arde arde es como la leña está bien gruesa Mientras voy ir limpiando la pilita voy a dar una regadita [Música] tu ah pues miren ya comenzamos a construir el horno pero ese video Se los comparto ya más delante de la construcción del horno Así es que pues ahorita vamos a cocinar y a seguirle aquí aquí ya se agarró esta le sirve Pues el agua para el café ya casi está lista ya lo voy a preparar le voy a poner canela café de grano y para que quede más fuertecito otro poquito café y también voy a preparar longaniza en chilitos Serranos con chile con jitomate y también qué huevitos estrellados y enfrijoladas cumpliendo antojos Eh Así es que dejen pongo ya aquí a asar los tomates ya está el agua la canelita y el café y con una una de estas queda bien H pues ya voy a freír los frijoles pero dejen le pongo unos chilitos ya se doraron los chilitos Ahora sí echar [Música] los ahorita que comiencen a hervir les agrego el caldito deja la parto de una vez los frijoles ya están para machucar losos y el cafecito tiene unos olores bien rico ya está el café ya vente cristal el tuyo Vénganse el café Betito piloncillo sí canela y piloncillo mamá emita V a decir hasta que esté el almuerzo falta un pan quieres pan hay galletas de animalito y no sí también hay p están bien buenas están bien doraditas ya me quemé a seguirle aquí con el almuerzo Mira no me creías se cristal ayer las traje de la tienda tú no te acordabas no a ver etivos con café con el cafecito de animalito Ay A ver tú dpal porque no trae hñ está doblada la te pongo en un platito a a era unos patitos Están bien doraditas eh doraditas muchos animalitos pruebas cristas buenas están doraditas están hasta bonitas Pues los frijoles ya están bien machucados Ahora sí le voy a agregar el caldo de los frijoles ya tengo aceite calentando caliente ya para freí el chorizo y mientras de que se frí voy ir moliendo el chilito le voy a moler un diente de ajo y sal y que no se nos olvide porque se nos quema un ojo al gato y otro al garbato los frijoles ya mero hirven [Música] a las ptitas me acuerdo que mi mamá nos decía cuando estamos chiquitos dice feo Tú feo Tú sí pero tú qué escuchas que dice t y tú cre por no nos decían [Risas] bonito por tenía que ser feo sear bien bieno porque cuando no quedan bien asados repar pues miren los frijoles ya están los voy a hacer a un ladito para estrellar los huevos le agrego poquita agua esto los voy a moler ahorita ya que le ech este chilito í a la al chorizo para que no me quede tan apretado aquí el molcajete Miren el chorito ya está bien doradito le retiré grasa porque tenía mucha Ahora sí Aquí le voy a agregar los huevos estrellados aquí ya tengo el sartén calentando echar tortillas mientras que se calienta aquí el aceite mir también se mira bien bueno H than ya Todos quieren H poquito No pues gu s los hevos [Música] [Música] bailadores Mira qué rico con la con el chorizo pues ahora sí a comenzar a dar de almorzar miren El comal lleno de tortillas el canasto también Así es que empezar a a preparar las enfrijoladas vamos a ponerla y miren acá también ya Qué rico está todo así es que listo todo para almorzar Cuántas quieren dos tres de dos Está bien ya está Beto ya vente almorzar longaniza chorizo longaniza en fin quesito queso fresco del cotija de los dos ay creo me manché con el queso No pues este se lo dejo aquí por un ladito Gracias de dos verdad mamá ve cuál queso quieren el más sadit gracias de nada Betito dijo que dos sí mir chilito que buen a él le gustao tamb ver Betito gracias quieren una doradita o así está bien Sí está bien okay véanse la tortear pues ya casi termino de tortear miren me queda poquita masa le estoy platicando a mi mamá le digo ahora sí ya termino toda la masa yo siempre les he dicho que desde que tenía 7 años Ya sabía tortear pero lo que no les he dicho que también escondía la masa yo contaba las tortillas decía tres para cada quien y la otra masa la escondía para No echarla pues estaba chiquilla me daba flojera terminar todo el balde de masa porque era un balde de masa d má Cuántos litros eran de de nistamal como tres tres tres y y yo ya no más vi el altito así de tortillas decía con esas alcanzan y escondía la masa y después no alcanzaban las tortillas quién más escondió la masa ahí Me comentan eh Porque ya he escuchado a alguien también que escondía la masa con su suegra para no tortear todo el balde demás Así es que pues ahora sí miren ya me lo termino ahora sí no la voy a esconder Ahora sí la voy a terminar llamero acá ahorita limpiar Ya que tenga aquí bien limpiecito Betito va a cortar el zacate y yo voy a soplar ahí toda la basurita y la cristal mientras de que sigue el horno en la construcción mientras no se está cocinando construyo y cristal cristal hace cosas no crean que no Bueno pues graba y edita pero aparte cristal ahorita está a finales de de su semestre este ella no le gusta que hable de ella pero yo sí me gusta hablar porque yo me siento bien orgullosa de ella Este de todos verad pero ella está en la universidad y pues es bien estudiosa no sé qué hacer pero estudia mucho porque yo no la quiero presionar tanto porque me ayude con los videos y este y estudia que para mí es lo principal este es lo que le digo dale prioridad a tu estudio mija y lo lo demás pues como se pueda Mira se me están quemando las tortillas por estar en la plática le voy a quitar las flores secas a las mal a mi mamá también va ponerse las pilas ahorita así es que para todos Hay que hacer Mira las brasas la leña se pone bien buena ya cuando termina uno de de tortear pero ya acabe la última Ay se me caber se me andaba casi van quedando bonitas las que van quedando y hay que quitarlas feas Pues aquí Yo ya estoy lavando los trastes también ya desocupé la la cita de los frijoles ya los frijolitos que quedaron Y qué más los platos y la y con la se la que salga todo to l meit miren yo le hago aquí le hago Ya ya acabé de lavar todos los trastes n me faltaba limpiar la máquina la máquina también ya está estoy limpiando El fogón Aquí voy a dejar que se terminen las las brasas estas para para después juntar la ceniza aquí puse hervir los frijoles que quedaron para que no se echen a perder ya ahorita que que irvan pues ya lo retiro Acá tengo todavía la jarra mi jarrito del café que todava no me lo termino Está calientito Mira yo soy bien cafetera yo todo el día tomo café hace que sea no per rías cristal Por qué so cafetera porque digo que soy bien cafetera Es que yo me tomo el café aunque esté frío lo dejo Ahí olvidado y así me lo sigo tomando pero está bien bueno Y ahorita que Betito termine de cortar todas las orillas ya yo le empiezo a dar con la sopladora para dejar bien limpio porque miren hiz un aironazo y se cayeron bien Muchas ramitas de aquí del aro muchas hojas y pues para dejar limpiecito [Música] [Música] e ah [Música] [Música] pues ya terminé ya eso lo recoge la máquina que cte el sacate esas ramas y y la basurita laita ahora voy a dar una regadita y vamos a ir a mirar a ver cómo están los duranos para hacerle un corte el primer corte el otro día Crista le cortó tres Sí y ya estaban Mira ya todo está casi floreando mm las malditas esas que que planteé penas y ya venían floreadas esa de acá ira la que puse Acá cerquita de la Virgen Qué bonita moradito Vámonos a los duraznos entrevist Quién quiere duraznos Mira qué bonito se mira ya tengo dos días Cuántos días que no vamos tres tres vamos a ver qué tal están ojalá que sí ya est Mira ya estoy mirándonos mira los dos ya cru sí Ay sí Mira qué bonito y huelen aotros estos de acá que están cando estos de Ay sía o ese pues no está verde m estos de acá tamb sean bien Mira este mira ay qué bonito Mira este otro Qué emoción nunca había tenido un árbol frut nunca nunca mi mamá me acuerdo que tenía unos guayabos y casi no echado mira también este pues es que todos se miran bien rositas pero este de aquí Ay Sí con pupi tej una mordida te quiero l este está a un lado de un verde no a peach Qué es eso y el níspero lleva bien poquito sí lleva Ay mira esos los dejamos más CR Mira si los dejamos no que se maduren más los cto es que va a llover los Ay no si están buenos ya A qué bonito Oh no Cristal Yo creo solo tú tú estás más grandote Ay Ah Ay Ahí está Ay Ay Ay qué bonit Ay verde Sí este sí está bueno Mira el otro Mira Aquel de allá déjame abajo de la cita Ay es hasta se sintió A poco sí se le sumió el dedo Mira pues lo siento mucho pero así Ay Está bien Bueno mira aquí está este otro bien maduro cristal a mira mira ay mis uñas andar cort Ahora sí vámonos ya llenamos el canasto Vámonos pues listos los duraznos y pues cristal va a preparar un postre Cómo se llama peach en español Pues es un postre de durazno pero ella lo va a preparar Así es que Déjenme les platico que cristal también prepara postres subió un pastel dónde lo subiste a Tito y a Instagram y se le hizo viral el video y no quiere poner su nombre pero si vean Qué bonito le quedó el pastel se lo hizo se Lo preparó a Betito el día de su cumpleaños y le quedó bien bonito de un álbum de Pues de música verdad la portada de un álbum y le digo cristal ponle tu nombre a tu a tu página pero pues cristal no quiere que pues yo no sé qué pensará ella pero la voy a animar a que comparta sus recetas y pues nos vemos en el próximo video Saludos para todos que estén todos muy bien