Ingredientes:
3 huevos.
100 g de azúcar.
100 g de harina 4 ceros .
1 cucharadita de esencia de vainilla.
250 g de dulce de leche
200 ml de vino dulce .
1 lata de duraznos en almíbar .
Para la crema pastelera:
500 ml de leche
100 g de azúcar
4 yemas de huevo
40 g de maicena
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
Precalentar el horno a 180°C.
En un bowl, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y blanca.
Agregar la esencia de vainilla y la harina mezclando con cuidado con una espátula.
Volcar la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado.
Hornear durante 20-25 minutos.
Dejar enfriar completamente.
En una olla, calentar la leche a fuego .
En un bowl, batir las yemas con el azúcar hasta que estén pálidas y espumosas.
Agregar la maicena y mezclar bien.
Incorporar gradualmente la leche caliente a la mezcla de yemas, batiendo constantemente.
Volver la mezcla a la olla y cocinar a fuego suave, sin dejar de revolver, hasta que espese.
Retirar del fuego, agregar la esencia de vainilla y mezclar.
Cubrir la crema con film plástico en contacto y dejar enfriar completamente.
Cortar el bizcocho en dos capas.
Embeber una capa de bizcocho con el vino .
Untar con dulce de leche.
Cubrir con la otra capa de bizcocho y embeber con más vino dulce.
Volcar la crema pastelera fría sobre el bizcocho.
Decorar con duraznos en almíbar, si lo deseas.
Cubrir con crema chantilly, si lo deseas.
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sopa inglesa ingredientes tres huevos 100 g de azúcar 100 g de harina cuatro ceros una cucharadita de esencia de vainilla 250 G de dulce de leche 200 ML de vino dulce una lata de duraznos en almíbar para la crema pastelera 500 ML de leche 100 g de azúcar cuatro yemas de huevo 40 G de maicena una cucharadita de esencia de vainilla preparación precalentar el horno a 180 gr en un bol batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y Blanca agregar la esencia de vainilla y la harina mezclando con cuidado con una espátula volcar la mezcla en un molde previamente en mantecado y en harinado hornear durante 20 a 25 minutos dejar enfriar completamente en una olla calentar la leche a fuego en un bol batir las yemas con el azúcar hasta que estén pálidas y espumosas agregar la maicena y mezclar bien incorporar gradualmente la leche caliente a la mezcla de yemas batiendo constantemente volver la mezcla a la olla y cocinar a fuego suave sin dejar de Revolver hasta que pesce retirar del fuego agregar la esencia de vainilla y mezclar cubrir la crema con firm plástico en contacto y dejar enfriar completamente cortar el bizcocho en dos capas embeber una capa de bizcocho con el vino juntar con dulce de leche cubrir con la otra capa de bizcocho y embeber con más vino dulce volcar la crema pastelera fría sobre el bizcocho decorar con duraznos en almíbar si lo deseas cubrir con crema chantillí si lo deseas
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Ingredientes:
3 huevos.
100 g de azúcar.
100 g de harina 4 ceros .
1 cucharadita de esencia de vainilla.
250 g de dulce de leche
200 ml de vino dulce .
1 lata de duraznos en almíbar .
Para la crema pastelera:
500 ml de leche
100 g de azúcar
4 yemas de huevo
40 g de maicena
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
Precalentar el horno a 180°C.
En un bowl, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y blanca.
Agregar la esencia de vainilla y la harina mezclando con cuidado con una espátula.
Volcar la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado.
Hornear durante 20-25 minutos.
Dejar enfriar completamente.
En una olla, calentar la leche a fuego .
En un bowl, batir las yemas con el azúcar hasta que estén pálidas y espumosas.
Agregar la maicena y mezclar bien.
Incorporar gradualmente la leche caliente a la mezcla de yemas, batiendo constantemente.
Volver la mezcla a la olla y cocinar a fuego suave, sin dejar de revolver, hasta que espese.
Retirar del fuego, agregar la esencia de vainilla y mezclar.
Cubrir la crema con film plástico en contacto y dejar enfriar completamente.
Cortar el bizcocho en dos capas.
Embeber una capa de bizcocho con el vino .
Untar con dulce de leche.
Cubrir con la otra capa de bizcocho y embeber con más vino dulce.
Volcar la crema pastelera fría sobre el bizcocho.
Decorar con duraznos en almíbar, si lo deseas.
Cubrir con crema chantilly, si lo deseas.