How I Traveled Egypt Plant-Based & Gluten-Free (Medical Medium)

Join me on my recent 12-day journey through Egypt where I successfully stayed plant-based and gluten-free the entire time.

From preparation tips to navigating traditional Egyptian dishes, handling market fruits, and translating Arabic menus, I’ve got you covered. I even created a printable restaurant card in Arabic and English to help you communicate your dietary needs effectively.

But it’s not just about what to eat – I’ll also guide you on staying hydrated, packing essential tools for food preparation, and maintaining health with tips from Medical Medium.

Whether you’re exploring ancient sites or cruising down the Nile, I’ll show you how to stay true to your dietary preferences while savoring the best of Egyptian cuisine.

📌 **Helpful Links and Resources Mentioned:**

📜🍽️ Printable Restaurant Card in Arabic: https://mailchi.mp/minnafriis/arabic_restaurant_card

🧳 Essential Travel Items (affiliate links) :
Banana Guard: https://amzn.to/3ymfOaa [Amazon]
Nylon Mesh Strainer 2 Pack: https://amzn.to/4bjAHBA [Amazon]
Cutting Board Organic Bamboo: https://amzn.to/3yjtrHc [Amazon]
Mason Jars 32 oz: https://amzn.to/3yvMKNp [Amazon]
Lemon Squeezer: https://amzn.to/3UUw0qM [Amazon]
Gaia Herbs Oil of Oregano: https://amzn.to/3ym7mrt [Amazon]
Contigo Reusable Bottle: https://amzn.to/4bvhzjI [Amazon]

🌎The Travel Afgency I Used:
With Rames Travel you can tailor your trip to Egyp just the way you want it to be, and still have a guide for all attractions. ✈️Ramses Travel: https://www.ramses-travel.com/

🔗 **Recommended Videos:**
– Top Attractions in Egypt: https://youtu.be/ys5xLdlP2YI?sub_confirmation=1
– Avoiding Overexposure to Perfumes – 6 Important Tips to Know About Egypt: https://youtu.be/cKxo46AgYJY?sub_confirmation=1

✨📘Click here to download my FREE e-Book “Successful Long-Term Fat-Free Eating – 6 Steps to Success + 16 Tasty Fat-Free Recipes” for at fat-free Medical Medium® lifestyle: https://mailchi.mp/d8d6eb8bfd43/successful-long-term-fat-free-ebook
💚All Recipes are ✅ Vegan & Plant Based ✅ Gluten & Grain Free ✅ Dairy Free ✅ No Medical Medium® Troublemaker Foods

💚 Get Notified When I Post New Videos. Subscribe to my YouTube Channel: https://www.youtube.com/channel/UC9pmSq6FlKHcOrmAVz6xRpw?sub_confirmation=1

🧡Find more tasty Fat-Free, Gluten-Free recipes at my website: https://minnafriis.com/

🩷Follow me on Instagram! https://www.instagram.com/medicalmediumfoodie/

💙Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100064598592928

🙋‍♀️About Me
Hi, I’m Minna. I have been living the Medical Medium® lifestyle since 2016, and daily I am leading a fat-free Medical Medium® diet without any troublemaker or filler foods.

I have done close to all the Medical Medium® cleanses, and I’ve learned a lot since 2016. Here on this channel, I’m sharing it all with you!

I believe that tasty and easily accessible food is the key to successfully sticking to a diet.

I share flavor-packed fat-free vegan, dairy-free recipes without gluten or Medical Medium® troublemaker foods.

I use whole foods for my recipes and stay away from dairy and meat replacements. All recipes are without oil, nuts, seeds, legumes/pulses, vinegar, soy, corn, refined sugar, and MSG such as nutritional yeast or natural flavoring.

Looking forward to seeing you around
💚Minna

In this video you will find:
00:00 Egypt Gluten-free and Plantbased
00:30 The Importance of a Restaurant Card
01:10 Eating Gluten-Free in Egypt
01:45 Preparing for Your Plant-Based Adventure in Egypt
02:50 Essential Travel Items for Your Diet
04:34 What I Eat In A Day Traveling Egypt
05:35 Early Morning and Breakfast – Navigating Egyptian Breakfasts
06:33 Lunchtime Delights: Restaurant Experiences & Snacks for Sightseeing in Egypt
08:26 Dinner – Gluten-Free and Plant-Based Options at Buffets in Egyptian Hotels
09:54 PRO TIPS – Get Customized Gluten-Free and Plant-Based Meals
11:51 Eating Fat-Free or Raw in Egypt – Fruit Bought at The Marked
12:21 Can I eat Raw in Egypt?
12:47 Handling Market Fruits and Fresh Produce When Traveling
13:52 Staying Hydrated on the Go Traveling Egypt
15:34 Translate an Arabic Menu in Restaurants using Your Phone
16:31 Avoiding Perfumes and Making Your Way Around Egyptian Society

This account is unaffiliated with @medicalmedium directly or sponsored in any way by the brands mentioned or Medical Medium. However, my recipes follow the Medical Medium’s guidelines for foods to avoid (the so-called “troublemaker foods” or “no-foods”) and his guidelines for fat-free living including his information about proteins being fats.

Вашата безглутенова и растителна диета ви пречи ли да пътувате до Египет или вече сте резервирали пътуване и се притеснявате, че трябва да направите компромис с диетата си? Току-що се върнах от 12-дневно пътуване в Египет и успях да остана базиран на план и без глутен през цялото пътуване. В това видео ще споделя с вас как се подготвих за пътуването си и какво взех със себе си, традиционни египетски ястия, включително сурови варианти. Как да се справите с плодовете, закупени от пазара, и ръководство клик-по-щрак как да преведете арабско меню на вашия език в ресторанта. Може да бъде малко трудно да пътувате до Египет на растителна безглутенова диета, защото основната част от египтяните не знаят разликата между вегетарианец и веган. И на всичкото отгоре, без глутен е сякаш никога не са чували за него. Така че трябва да им го обясниш. За да улесня това за вас, направих карта за ресторант на арабски и английски, обясняваща какво означава безглутеново и веганско, и можете да я отпечатате и да я носите на пътуването си. Можете да използвате картата за ресторант, ако пътувате до страни, различни от Египет, като Катар, Емирства, Мароко, Тунис и всички арабскоговорящи страни. Обичам да давам ресторантската карта на сервитьора, за да я даде той на главния готвач. По този начин готвачът ще го получи в писмена форма и така се избягват грешки от страна на сервитьора, неразбиране на това, което казвате, и когато трябва да го предаде на готвача. Както казах, безглутеновата е новост за египтяните, така че понякога си поръчвате зеленчукова супа и разбирате, когато се заровите в нея, че в нея има паста. Трябва да сте внимателни и много прецизни, когато поръчвате каквото и да е, че наистина е без глутен. В един хотел, бяхме отседнали, тъкмо се канех да взема нещо от бюфета, когато един от готвачите дотича и каза "Не, не, не. Има глутен в него. Има глутен в него". Това беше ястие, което традиционно не съдържа глутен, но този конкретен ден го направиха с глутен. Затова внимавайте и ВИНАГИ питайте дали има глутен в ястието. Но всичко е в картата на ресторанта и ще ви улесни много. За да съм сигурен, че мога да се придържам към моята безглутенова растителна диета. Свързах се с моята туристическа агенция и им казах какво ям, не само без глутен и на растителна основа, но също и за всички онези храни, които причиняват проблеми на Medical Medium, които не ям. И попитах туристическата агенция дали ще има проблеми, докато пътувам до Египет. Туристическата агенция беше много полезна. При пристигането, въпреки че пристигнахме късно през нощта, нашият водач беше купил много плодове за мен. Имаше пъпеши, банани, ябълки, ягоди и портокали. Бях казал на гида, че имам нужда от лимони за моята вода с лимон, а там имаше много лимони. Не трябваше да плащам за нито едно от тях, просто беше включено в пътуването. По време на пътуването просто трябваше да кажа „ Бананите ми свършиха. Може ли да вземеш още?“ и моят водач щеше да ми го осигури на следващата сутрин. Освен това туристическата агенция ми изпрати списък с всички хотели и аз написах хотелите предварително и им обясних, че съм без глутен и на растителна основа и има някои други неща, които не мога да ям, като царевица, соя, оцет и много масло. При пристигането си в хотелите гидът ни регистрира и той обясни на арабски на персонала, че съм на растителна основа и без глутен, и това направи много по-лесно престоя в хотела. Когато пътувам, винаги нося тези неща. Това е дървена дъска за рязане, лимоноцеда, нож, малко сито, дълга чаена лъжица и голям стъклен буркан. По този начин мога да приготвя почти всякакви плодове и да ги нося на ежедневните си пътувания. Нося и голяма кутия органични фурми Medjool, за да съм сигурен, че винаги имам нещо калорично за ядене. В книгата „Храна, променяща живота“ Антъни пише „Винаги можеш да имаш среща в джоба си и никога няма да останеш гладен“. Така че, ако не за късмет на растителна основа, винаги можете да ядете фурмата. При пристигането си в нов хотел първото нещо, което правя, е да изпразня минибара. Изваждам целия алкохол, безалкохолните напитки и всички закуски и просто ги слагам на рафта и слагам собствената си храна. Нося капсули с масло от риган. Имам една капсула преди всяко хранене и това е наистина лесен начин да се уверите, че ваканцията ви няма да бъде съсипана от лош стомах, но още по-важното е, че няма да хванете никакви вируси, бъгове или бактерии от други хора, които приготвят вашата храна [информация за медицинския носител]. След това нося малката кутия, която винаги нося в ресторантите. Има дезинфекционни кърпички, които използвам преди и след хранене. Малка чаша с капсули с масло от риган, а в тази кутия имам органичен чай, различни видове, това е чай от мента. Всъщност не беше необходимо да носим чай в Египет, защото има много чай, който можем да пием, но се връщам към това по-късно във видеото. Нося и моята любима за всички времена бутилка Contigo за многократна употреба. Не съдържа PPA и PPB. И наистина е страхотно, защото има тази голяма дупка тук, така че е наистина лесно да изцедя малко лимонов сок, преди да напусна хотела. Разбира се, една бутилка вода не е достатъчна вода за целия ни ден, но ако се отбием в кафенета, често искам малко прясна мента, за да сложа и в бутилките с вода. Така ще имам жива вода през целия ден. Ще сложа линк към тази бутилка и всички останали неща, които давам в описанието, ако искате сами да имате. Традиционната египетска закуска е "гадна". Това е гъста супа на бобена основа с кимион и други подправки. Ядете го с нарязан лук и домати и изцеден лайм върху него, а отстрани имате малко фалафели. Познавате ме, обикновено не приемам мазнини, така че няма да започна сутринта си с боб и дълбоко пържени фалафели. Но тъй като това е традиционната закуска, ще намерите фалафелите само в бюфета за закуска, а не по-късно през деня в бюфета на хотела. Обичам да увивам фалафелите в салфетка и да ги нося в стаята си и да ги съхранявам в минибара и мога да ги нося със себе си, когато отивам на еднодневни екскурзии и ги имам по-късно през деня. В Дания, където живея, фалафелите, закупени от магазина и ресторантите, често съдържат глутен. Не знам дали и във вашата страна е така , но в Египет фалафелите се правят само от пресни билки и нахут, така че можете да ги ядете, въпреки че сте без глутен. Но фалафелите са пържени в масло и това масло може да се използва за други неща. Може да се използва за нещо, което е покрито с глутен, така че маслото може да съдържа глутен. И така, какво ядох за един ден на растителна безглутенова диета? На сутринта направих прясна вода с лимон в хотелската си стая. Донесох този голям стъклен буркан, за да мога да направя един литър от 32 унции. Изцедих лимонов сок, който водачът ми купи за мен, и имах малко суров мед, който донесох от вкъщи, и имах един литър вода с лимон, за да промия черния си дроб първото нещо сутрин. Разбира се, не можех да си правя сокове от целина, така че трябваше да пропусна това през цялото пътуване. В няколко от хотелите дори имаха пчелни пити в менюто за закуска, така че беше наистина натурален, суров мед и можете просто да го изстържете и да го сложите върху плодовете си. Беше наистина много вкусно. От дете не съм ял мед от пити, а майка ми имаше собствени пчели. Така че за закуска обикновено ядях резени грейпфрут със суров мед върху него, голяма чиния салата, много листни зеленчуци, домати, краставици и малко лук. Ядох пресни плодове и плодов сок, може би чаша ментов чай. Ако сте намирали това за полезно досега, моля, дайте му палец нагоре, за да може информацията да се разпространи сред повече хора. Преди да напуснем хотела за разглеждане на забележителностите сутринта, напълних бутилката си с вода с лимон. Обичам да нося банани и ги опаковам в този Banana Guard, който е контейнер, който гарантира, че бананът няма да се смачка в раницата ви. Донесох ябълки, защото усещам, че ако си жаден и нямаш жива вода, наистина е хубаво да имаш ябълки, защото са много сочни. Опаковах ябълките в малка кутия, за да не се натъртват в задния ми чувал. И разбира се, донесох няколко фурми, те винаги са много добри. Това може да звучи като много закуски, но повечето дни се връщахме в хотела късно следобед . Някои дни, разбира се, имах остатъци, но по-добре, отколкото да остана гладен. Всеки ден разглеждахме забележителности, ако не пътувахме от място на място. Така обядът винаги беше в ресторант. В египетските ресторанти, когато седнете на масата, ви сервират чиния тахан и малко хляб. Таханът се прави, разбира се, тахан, малко лимонов сок и малко вода, понякога масло. Разбира се, бих предпочел да избегна олиото, но когато става дума за това, рапичното масло не е често срещано в Египет, те използват слънчогледово олио или зехтин, така че е нещо като "по-добро" олио. За обяд обикновено хапвах малка салата и топло ястие. Горещото ястие може да бъде фалафел и картофено пюре, супа, бистра супа или супа с къри. Но любимата ми беше тази традиционна египетска зеленчукова запеканка, наречена „Торли“, която се предлага в глинен съд. Излиза направо от фурната и е вряща. Има големи парчета бели картофи, патладжани и тиквички, във вкусен доматен сос, който е леко подправен. Наистина е вкусно, а Торли също присъства в менюто за вечеря. Ядох и зеленчуци на пара или печени за обяд и ги потопих в тахана или баба гануша. Баба гануш се прави от печени патладжани, намачкани на дип. Малко подправки, но никак не пикантни. Това е наистина гладко и вкусно. Обикновено не съдържа никакви млечни продукти, но нека се уверим. Обикновено вечеряхме в хотела, защото бяхме твърде изтощени след цял ден разглеждане на забележителности, за да излезем и да намерим ресторант. Всички хотели, в които бяхме отседнали, включително круизът по Нил, имаха бюфет и беше комбинация от всички културни ястия, разбира се, някои традиционни египетски ястия, но също и паста, месо, спагети, къри и супи. Понякога имаше плодове, но не винаги. Бюфетът за вечеря също имаше салатен бар с листни зеленчуци, много сурови зеленчуци, направете си сами салата, понякога ромен, понякога просто айсберг. Но хей, не можете да получите всичко. Домати, краставици. Имаше и смесена салата с дресинг, която не можах да ям, но и много неща, които можех да ям. Обикновено имаше някакви супи и една от тях беше на растителна основа. Имаше печени зеленчуци и варени картофи. Не пропускайте да попитате за картофите. Понякога те са покрити с нещо, което има глутен, така че внимавайте. Винаги питайте готвача. Обикновено имаше зеленчуци на пара, понякога имаше топла зеленчукова запеканка, мусака или малко печени патладжани. Използват много патладжани. Имаше ориз, но не искам да го ям, защото е храна, която причинява проблеми на Медицинска среда. Мисля, че е ниво 3. Има и баба гануш или тахан, намерих този наистина пикантен дип на базата на червен пипер на последното място, където бяхме и беше наистина вкусен, всичко беше без глутен, изцяло на растителна основа, много хубаво. Но разбира се, както можете да си представите, имаше много неща, които можех да ям. Трябваше да питам готвача за много неща, но всъщност не чувствах, че е проблем, че ям растителна основа и без глутен. Тъй като оставахме по няколко нощувки във всеки хотел, се погрижих да се сприятеля с главния готвач. Направих това, като направих комплимент за храната му и му казах: "О, това е наистина добър баба гануш" или "О, имаш ли от онези хубави зеленчуци, които направи вчера?" Както всички останали, готвачите обичат да получават комплименти, така че обикновено правеха ястие само за мен и го сервираха на моята маса, въпреки че всички останали отиваха на бюфет. Така че можех да избирам между печени зеленчуци или зеленчуци на пара, фалафели, въпреки че не беше време за фалафели, по време на Египет. Така че наистина мога да ви препоръчам да направите комплимент на готвача и да му кажете, че храната му е вкусна, защото всичко ще ви се върне. Понякога не осъзнавате колко точно трябва да сте, когато поръчвате нещо. Имаше вечеря в един от онези сладки хотелчета с бюфет и главният готвач ме попита "Какво искате? Печени зеленчуци?" И аз казах: "Да, това би било страхотно". За мен печените зеленчуци са като суровите зеленчуци на скара на фурна или барбекю. Но беше покрито с много масло! Така че изобщо не го изядох. Всъщност изядох ориза, който дойде с него, защото зеленчуците бяха твърде мазни. Но когато готвачът ме попита на следващата вечер „Какво бих искал?“ И аз казах: "Можете ли да направите печени зеленчуци, но без масло ?" и всъщност го получих без маслото. Така че трябва да сте много точни, когато казвате на главния готвач как бихте искали вашата храна. Според моя опит те ще опитат всичко, за да ви направят възможно да получите точно както искате. Имам наистина силно убеждение, че е така Важно е да продължаваме да искаме растителна храна без глутен и храна без много масло и без оцет. Защото по този начин ресторантите и хотелите ще знаят, че наистина има хора, които искат да се хранят по този начин. И да се надяваме скоро, някой ден в бъдещето, да имаме този вид храна в менюто. Това ще ни направи много по-лесно да се храним навън или да пътуваме, но също така ще направи света много по-здравословно място за всички. Така че продължавайте да питате, моля, бъдете досадни, когато се храните навън. Моля, продължавайте да питате за опции на растителна основа и без глутен. Както можете да чуете, много от готвените ястия съдържат масла, така че е трудно да бъдете без мазнини в Египет. Освен това, защото има боб и нахут, това също е протеин, за който Антъни, Медицински Медиум, ни учи, всъщност е мазнина. Така че без мазнини, не е възможно, ако не искате да ядете сурови. Ако предпочитате готвена храна за вечеря и обяд, възможно е да намалите мазнините, но ако просто приемате каквото има на блок маса, няма как да сте без мазнини, ако приемате готвената храна. Това е моят опит. Пътуването в Египет на сурова веганска диета също е възможно. Можете да закусите с плодове, салати и сокове, както и с останалите хранения. Докато сте на път, посещавате всички сайтове, защото, разбира се, затова сме в Египет. Искаме да изживеем древен Египет. Можете да опаковате плодове. Опаковах няколко банана в Banana Guard. Донесох фурми и ябълки. Един ден нарязах цял пъпеш, сложих го в голяма кутия за обяд и го донесох със себе си. Ако решите да купите плодове и зеленчуци на пазара или вашият водач купи някои плодове и зеленчуци за вас, уверете се, че могат да се обелят, защото тогава е по-малко вероятно да получите каквито и да е микроби, вируси и други неща от докосване на други хора то. Ако обичате да ядете краставици и манго, можете да вземете и обелка от картофи или да я измиете с вашия зеленчуков сапун. Ако носите дъската за рязане и ножа, можете да нарежете пъпеш или да нарежете портокали и всякакви плодове. Ако вземете, например, ягоди, както гидът ми донесе за мен, искате да ги изплакнете, защото органичните не са нещо в Египет и те имат мръсотия по тях. Почистих мивката на хотелската баня със собствения си сапун без химикали и парфюми, налях малко питейна вода, сложих ягодите и ги изплакнах там. Взех няколко чисти хартиени кърпи, сложих ги отстрани и накарах ягодите да изсъхнат. Така че и това е вариант. Знам, че това не е подходящо за всеки, но за мен беше добре. Беше наистина чист хотел и тъй като го почистих със собствения си сапун, бях сигурен, че няма никакви химикали или други неща. Така че пътуването до Египет със сурова веганска диета определено също е възможно. За напитките също има много възможности. Не съм бил в нито един ресторант, в който да няма сок от манго или прясно изцеден портокалов сок. Просто се уверете, че когато поръчвате тези напитки, в тях няма захар. Когато правят сока от манго, който всъщност е смути от манго, те поставят мангото в блендер и добавят вода със захар. Предполагам, че това е преработена захар и често е ГМО и бихме искали да избегнем това [информация на медицинския медиум]. Така че просто го поръчвам с бутилирана вода или изобщо без вода, ако е възможно, и по този начин се състои само от чисти съставки. Когато пристигнете в хотелите, често във фоайето, ще има някои напитки. Ще има вода с малко билки, чай от хибискус и малко плодови сокове. Плодовите сокове често са сок от картонени опаковки и пастьоризирани, така че стойте далеч от тях. Чаят от хибискус ще бъде пълен със захар и често е рафинирана захар , която е ГМО, така че стойте далеч от това и пийте водата с билките и лимоните. Ментовият чай е популярна напитка тук в Египет. Често се сервира с черен чай в пакетче, сушена мента в пакетче и прясна мента. Така че има 3 съставки. Така че, когато поръчвате ментов чай, не забравяйте да го поръчате без черен чай, защото той съдържа много кофеин и е храна, която причинява проблеми на Medical Medium и бихме искали да избегнем това. Така че го поръчайте без черен чай или само с прясна мента, вкусът е наистина вкусен. Чаят от хибискус също е много разпространен в Египет. Можете да го получите във всеки ресторант, в който отидете. То се сервира студен и с много захар, така че не забравяйте да го поръчате без захар, което ще го направи доста кисел. Но можете да поръчате малко мед и сами да подсладите чая. Всъщност аз харесвам киселото. Ледено студено и свежо е и е просто невероятно в жегата. Вкъщи обичам да пия чаша чай от маточина половин час преди лягане. Това беше възможно, защото си донесох чай и защото в хотелската стая имаше електрическа кана. Когато сте в ресторант в Египет, менюто ще бъде на арабски и е невъзможно да се прочете. Доста лесно е да преведете менюто на собствения си език. Взимате телефона си и снимате менюто. След това отваряте приложението Google Translate. Задавате езиците на арабски, защото това е началният език и след това езикът, на който искате да го преведете. В този пример съм избрал английски. След това отивате в долния десен ъгъл, избирате камера и след това се появява опция за снимка. Можете да сканирате менюто с това, но ще бъде доста неравномерно, така че предпочитам да импортирам снимката на менюто и за да направя това, отидете в долния ляв ъгъл. Ако щракнете тук, можете да видите цялата папка с всички ваши снимки, можете да импортирате снимките, които искате да преведете, и след това да преведете менюто на избрания език. Ето колко е лесно. Но когато поръчвате ястието, трябва също да им дадете обяснението на безглутенова растителна основа за печат , което е в описанието. Подайте картата на ресторанта на сервитьора, за да може той да я предаде на главния готвач, за да сте сигурни, че получавате правилното ястие и че то също е на растителна основа и без глутен, и че няма грешки в комуникацията от сервитьора на готвача. Ако отивате в Египет, не забравяйте да гледате следващите видеоклипове, в които обяснявам на какво да дадете приоритет, ако нямате време за всички атракции, както и това видео, в което обяснявам някои трикове как да не се излагате прекалено много на парфюми по време на пътуване Египет.