طريقة تحضير كسكسي بالخضرة و كشف التتبيلة السرية للسردينة المقلية من مطبخ مهى

السلام عليكم أحلى متابعي قناة أنور ابراهم Anouar braham
في حلقة اليوم قدمنا لكم وصفة ممتازة جدا و هو كسكسي بالخضرة و سردينة مقلية حيث تكشف لكم اليوم كل أسرار تتبيل و تفويح السردينة المقلية
و يتميز طبق اليوم أنه من الأطباق التونسية التقليدية و أغلب الجهات لها دراية به
تختلف طرق الإعداد لكن جئناكم اليوم بطريقة زوجتي مهى و من مطبخ مهى كي تعم الفائدة مثل العادة و كما تعلمون كل وصفة من عند مهى هي ناجحة و مميزة بشهادة متابعي القناة اللذين أوجه لهم التحية أينما كانوا
و تتكون وصفة اليوم من:
سميد كسكسي
سردينة
بطاطا
قرع
بصل
طماطم
ملح
فلفل أسود مطحون
طماطم معجونة
فلفل أحمر مطحون
حبات فلفل فرشكة
فلفل شايح
زيت للطهي
غود قرنفل
فول
قارص
اكليل
و لتعلم الوصفة بالتفصيل و لمعرفة المقادير بالضبط أنصحكم بمشاهدة الحلقة كاملة و أخيرا لا تنسوا الإشتراك في القناة و تفعيل جرس التنبيهات ليصلكم كل جديد و الإعجاب و نشر الحلقة و شكرا
رابط صفحتنا على الفايسبوك:
https://www.facebook.com/profile.php?id=100063900109713

#barhoum_street_food
#sardine
#anouar_brahem
#tunisia
#food_vlogs
#Trend
#cuisine_tunisienne
#Couscous_tunisien
#Tunisien_en_almagne
#كسكسي
#سردينة
#ترند
#الساحل_التونسي
#كسكسي_تونسي
#المطبخ_التونسي

بسم الله الرحمن الرحيم والصلاه والسلام على اشرف المرسلين مرحبا بكم الناس الكل في القناه المزيانه اعنا القناه اللي تعمل 66 كيف راو في مناظر جميله وخطيره جدا قلي ياها شنو هو المن اعنا واللي هو بعد طول انتظار قنا نستناو قداش باش نصوره يلا بسم الله السلام عليكم قلت وقتيا ما تعرفوا معناتها السردينه تبارك الله الحوت يبدا برشا حوت في المرشي اني سردينه نحب احنا في قصر هنا نطيب برشا كسكسي بالخضره وسردينه مقليه معها باز منلي باز معناتها عننا في الصيف يطيبوا ديما به نبدا شنو عننا به ناخذ اول حاجه نبدا بالكش بالنجم هنا النجم بعنا هنا ستار هو سرد ساده كما تروح ما قلتلكم معس من الاول للاخر بنفس العرض السردين الاخرى يقول لها اللاشا اللاش خشينه خشينه وشوكها خشين ف الحقيقه ربي احنا هنا في الدار ما نحبوها فهمت حتى شوكها تتاكل هي اصلا برشه ياكلها بشوكها حبيت نوريكم في نوع اخر هوو مش هذ لا اله الله محمد رسول الله ان بكري وين حبيت نخليهم الكعبات مس ما نخليهم الحقيقه ما حبيت نوريهم لكم متها اجود من من عاده ا اللي يعملها يعملوا بها شو اسمها اهي شفتها السردينه هذ يا جويده بالكل السردين عا يعمل بها اسمهاش يعمل بهاش فهم على الاخر وبس ما شوكها قد شيشه معبر من شنو هذا حطيت فيها بيكوم اول ما اول ما عملتها اول ما غسلتها ونظفتها استتها من البا اول حاجه تق ويحط العطور بعكم وعطورها بالدي بالدي واضح حطيت ف وسها الثوم راو واضح با نمشي ما حطيتش برشا حطيت جوست شويه والعطور متاعها تشفو عطينا ت انت المكونات اع الكسكسي بالخضره اعنا شنو باش نفوح با كسكسي بالخضره ك العاده الفلفل الفلفل محشي بالملح بعنا هذا العادي الفلفل بعنا العادي الفلفل محشي بالملح وكعاده الفلفل هذا طريته بالما سخون معناتها مشعم يتقرمش ماش مع يتقرمش به هون هذا بالنسبه للفول يقول لكم حاجه بالنسبه للفول عننا برشا في قصر اللي يطيب الكسكسي هذايا بالذات ما غير فول واضح يقول لك خاطر كسكسي صيفي معناتها كل شي الفول ما نطيبو اني الحقيقه انتع اني نحبه احنا في دارنا استانسنا ان نطيبوه بالفول ونحبه اني نحبه ه هذ طريقتك انت هذه طريقتي ان فهمت فم شكون ينحي الفول زده والله بنين بالخضره اك يجي والله يجي بنين ف لازم تعملنا لمس لاما اني نحبه اني تربيت هيك نقرع ايه البطاطا والبصل هذا خليته في الاخر خطر الجال فما شكون يحبه وشكون ما يحبوش اني حطيته مساس نخليه بقشور انا المره هذ عملته هك حده بوحده والخضره الكل ديما نعمل لها ك خط في الوسط نشقها في الوسط ف اني نحب را شكون ما يحبوش ما يحطش الخضره الا تحب تحب تحط سف الناريه حط سف الناريه تحب اني تحب تحط شو اسمه الحمص حط حمص اني ماحبوش الحمص بطبيعتي فهمت وع بالخضره الفحات بعنا هذا بصله نقلها نقلي معها طمطومه نحق عليها الطماطم طماطم قداش ك ز كعبات عمل ز ولا ثلاثه يحب مع الكسكسي يحب شويه طماطم كعبه نحطوا عليها ز مغات طماطم حق كبار هذو مع الكيلو را على حساب كيلو سميد كيلو سميد هون مغرفه معبيه فلفل مرحي فلفل مرحي نعود لكم را حر وحر حر ويزين مع يعطي كولور مزيان على الاخر هذه بريسك مغرفه غير بع شو اسمه ملح على خاطر اني حطيت الفلفل الملح فلفل الملح ييب الملح بعد ك نذوق نذوق نجيو للعطورات وعننا سميد بالطبيعه سميد ما شاء الله السميد يهبل بسم الله ما شاء الله ان شاء الله يبدا ديما موجود هذا يعجبني على الاخر الحقيقه واضح نجموا تحبوا تقولوا على اسمه نقولوا على اسمه هو بالنسبه احنا ت لمحله هنا السنبله الذهبيه سنبله ذهبيه الحقيقه سميد كلمونا جماعه سنبله ذهبيه خلصونا ن سميد اغزر لي باش تعرفوا بهي ولا ما يبدا كعبه كحله وكعبه بيضا ولا كعبه ف تبارك الله اغز معها تحس الكيتي كل الكعبه تشبه لاختها شفتوا كيفاش كل كعبه في الكبر كما اختها انش نقوللكم حاجه شفت ان ط عملت ه لحظتهم شويه غبره شفتوها هذا نغرب بغربال غربال دقيقه غربال الشعره ذاك باش نحي منه الفرينه شويه فرينه ف معناتها باش ما يعجن فهمتوها نمشيش نفوح السردينه بعنا كونسن السردينه كش نفوح هذا زده راه فاحي اني واضح ناس ما تحبش تحط التابل تحبش تحط كرو ر نحبها السردين تبدا بنينه معبيه معبيه بالفا بالبنه فهمت كيفاش هذا را طريقتي اني وطريقه برشا عباد نعرفهم ض فروه ه اكثر حاجه نعملها ونطيب حاجه فهمت احنا شنو عننا عننا نشوف شنو عننا عننا الماطم هذ نحط شويه برك على فكره نفس الفح الحوت الازرق برك واضح الازرق اللي هو السردينه التون رزام بنكته الحكايات هذوك الكل فهمت الطماطم هذ في وسط النكته وكل شي را يزيد طرفها فهمت معنا كعبه طماطم اقل اقل صغيره شو شويه ربع كعبه ما قلتلكم حطت قارص حطيت القارص مع الوحده عننا كمون وعننا شويه ملح عننا فلفل احمر ا عننا عننا كليل ا كليل مرحي الكميه معناها الفاحات الحاجات الحقيقه كل واحد يحط قد ما قد ما هو يحب ان عشس هذ ال كان نحطهم خطر ان عامله فحم ت حوت وحدي رايتهم رايتهم من قبل وحطتهم هذا شنو قعدلي منه تبكست برشا فهم هذا شنو وقعد لي نفس هذو ليتهم الكل من غيرم بي س هذا كليل وتابل وكرويه هذا وتابل وكرويه وكليل وفلفل احمر و نحط الهريسه المهروشه فلفل احمر ردي ريس حده فلفل احمر نحب حمرا شويه ملح وكمون واضح وزيت كمون يول النتيجه ننتيجه هي هذ جا ريحته بنينه مش نورمال ونحط معه ثوم حق اهم حاجه الثوم رافس الجمله ان شو نعمل الثوم ناخذك الثوم يبدا تعصف يبدا شايح شويه مش ناخذ الثوم الجديد فهمت ونحيه معه ونحط البيبس تعي في الفريجيدير وشو نعمل ان الحقيقه قبل ما نخبيه ل الفريجيدير نوصل بعد ما نرحيه نحطه شويه في الشمس ونغطيه باش هيك الطرف اللي مازالت فيه شويه ماء ولا حاجه تتنحى كومبليمون فهم تذوب كومبليمون به وبيان س حوت من غير ثوم مايجيش قداش حطيت ثوم حطيت بريسك يمكن راسه يمكن راس ايه رحي ما بين هذا وهذا خطر قلتلك حطيت فيه شويه وهذا الكليل عندي شويه كليل كليل مش اخضر هو شايح تبارك الله قد كولور اخضر نحب نحط شويه هيك كعيبات فهمت نحطها الكل بسم الله بسم الله الرحمن الرحيم فلفل اكحل الفحل ما قلت عليك كش ديجا موجود مع التشكي موجب حطيت شويه في الفلح مش برشا الفلك يستعملوه ينح صونيه وما شاء الله بالتوابل هذو معش تلقى ريحه الحوت جمله هذا الكليل بعنا ان نتذكر مره طلبتو في التفوي اع السردينه المقل هذه هيحقق والله سيفت بنا خاصه بالكل يقولوا لي كليل وحود الحوت الازرق يحب الكليل مش نورمال را بالحق شي كبير مع شي بنين مش نورمال وبصراحه في في ح وفي بن لا توصف مو بالحق الحوت ان را بالحق ماش مفوح بالطريقه يجي ماس بالحق ما بحبوش قبل كنت عازب ما كنتش نحب الحوت ياسر فهمت صراحه كيف معناها عرها ربي يبارك لها وربي يحفظها وربي يخليها لي عندها تفويح اع حوت عالمي بسم الله ط نفوح با شفتوا الفاح هذا قلتلكم هو نفسه اذا كان ب نشوي الحوت مناش با نقليو تزيدو شويه زيت زيتونه واضح ان خطرش نقليه دونك مش نحط زيت زيت زيتونه اذا كانش تشويه ونفسه هو تعملوه سوا رزمه تحطوا رزمه تشقها هجرحها تجرحها ونفس العطور هذا تفووه مع بض بعضه تبداو تحطه في وسطك تحطو في وسط الكرش اع الحو الشقوق وفي الدم بعد زيتها وتذكروني بربي الاش يعملها رزام ولا تن ولا ب نكته ولا حاجه تذكر البنه هذك ماهش نورمال ومها زوز مغرفه زيت احنا تو قلنا خطش نقليه مناش نحط الزيت بالله اللي يجرب الطريقه اللي قالت لكم عليها مهاه يبعثلنا تصاور في في القناه اعنا في اليوتيوب والا في الباج فيسبوك اعنا تلقاو الرابط متاعها في الوصف ويبعث لنا تصاور ويورينا ونشجع بعضنا الناس الكل وخاصه انك البنيات اللي مازالت ما تعرفش تطيب والا العرايس الجدد اللي مازالوا ما يعرفوش يطيبوا يرحمون على والدين مها وربي يبارك لكم الناس كل ربي حاجه برك نضيفها اني ان نوركم طريقتي اني ر اخت نحكي على قصره لا مش طريقه الهلاليه الكل خاطر ساعات منهم مره في كسكسي في كسكسي مرو قالوا لي احنا نحطوا تبل كرويه راني اني تربيت في دارنا انه ما نحطو البل الكرويه فهمت معناتها كل واحد باش مستانس وكل واحد شنو يحب فهمت ان ما نحطلو الروحب هو دارك دارك حم بالقواعد انها نشد القاعده ونخدم بها ل ظهرلي اليوم نعمل ه تعجبني طريقه اخرى نعمل بها معها تصرفوا كتكم ابداعكم امتعوا فيها ما تحبوا وطش وعود فيها حتى شي عادي بالبط وك العاده من غير ما نصكم تعمل ابون فيع تبجي الحلقه وتحطو العجيبه وربي يبارك لكم الناس الكل بسم اللهب الحجه ال زيت زيتونه اهم حاجه وزيت زيتون وكم ماخل يسخن برش خ الفلفل عق عق ونحرك ما يتحرق زحح عليك الفلفل الاحمر الاحمر الشينا بالماء واضح احنا نطبع العاده خطوه بخطوه مش نتعلم منك الوصفه وتطلعنا حاجه ياسر بنينه عاده ان شاء الله قلينا الفلفل بعناق يتق شيه يتق شويه برك رو جلده كبيرهد لونه شيه صدقوني ماذا نغط قد خبز فيزيت الفلفل هذا الاحمرر شح ب على فكره را من اكثر الحلقات اللي جابتنا يعني نسبه مشاهدات هي الحلقات الكسكسي واحنا الحلقه الي [ __ ] بالخضره تبعونا خطوه بخطوه بسب الامور واضحه يلا خليه بصل شويه شوف م نحط بالخضره نحطم الشريحه الشريحه واتلي ه نعود نشرح مره اخرى بالله نذكر يا نهار تجيب تشرح وكل توريهم المراحل تحط عليها ملح خشين مفيد ملح خشين مش ملح شيد وكها وتحط في الشماسه وتحاولوا انكم تغطيها بحاجه ولا تعس عليها باش ما تجيش فيها حاجه وم الفازه اللي تحطها في الحكه هذاك بعد بعد ما يشيح نرح ونحطها في حكه والا نخلي كبات صحاح واضح ماش عندي تذبل البصله ونزيد المكونات الاخرى طمطومه الحيه تذبل شويه ماحناش بها تح البصله هون تقلت شوفوا لونها ما احلا هيك ه حطيت شويه طماطم مش نكمل تيع تحطوهم بعضها خطرش بردت الزيت و حطينا بعنا الد تذبل لا جست شويه حكايه اقل من درق نحط العاده الفلفل الاحمر قبل باش نحب يتحل في وسط الزيت الفوق شفتوا الزيت على البلاصه تلون هيك عش نحب نحل الحله الاولانيه بع الزيت هذك كيفاش تمنع باش فيه شويه ما طمطومه برشه طمطومه ما تخافش عليه اذا كان ان خط طمطومه طابت لازمني ماخليش برش نحط الطمطومه الاخرى نمرقو بشويه ماء العاده ما سخون ما سخون الفلفل ياخذ شويه من البنه نخليه يتقلى شويه معه ضربه حقه وطبيعه ضرب حقه ومتنا تحلت نخليها عش نزيدها شويه اخر خاطر ما حسيتها زالت انت هيك معناها بش الطماطم تتحل معنا الطماطم الحكه عملتها تتحل في وسط الوحده والفلفل والفلفل يطيب معك الاحمر الاخر ياخذ البنه تدخل في وسط الطمطومه من الباهي يبقبق في وسطها وا واك على نغطيها ونخليها تستعمل الجلوي كقولها لحظه مش برش ونمرق فلفل بقبق الزيت اعنا شو ولا لونه هيك احمر ما شاء الله الفلفل كفاش تخل في وسط النومه بك قد منه مليون خطيره خطيره جدا يا حبيبي يا حبيبي هذ الاجواء العالميه الكسي بالخضره يعمل كيف روائح اهزك العالم اخر واحده كيفك بلاش شكاكه مش نحيه شويه من زيتها ضايقه مش الكل خليه عاد خليه خطر يك ب نفوح ب السميده بعنا مشش نخط بيه قداما خبز ا شنو المرحله اللي بعدش المرحله اللي بعد ركزوا معاي نحطوا البصل قبل اني الفول هنا ا حطينا حطينا البصلات انتع حطينا البصلات بش نرمي الفول مع قشيره قارص شويه قارص علاش على خاطر الفول هو يكحل شويه الصوص فهمت القارص هذ تخليه ما يكحل نحطها مع القنيه ونحطها مع الفول المدمس ونحطه مع الواحد اول مره را الفاز هذ هذ استس خطيره الفاز هذ استوس تحب تحطه فول مدمس ولا تحطوا عدس ولا حاجه باش تعملوها الهريس العربي كل شي ارمي مع قشيره باش ما يكح الصق اعه يعطيك الصحه فنانه بصراحه ان حتى را البلاب طيب نرمي فيه قشيره قارص راح علاش حطيت البصل الواحد قبل ف شكون شكون في قصر يقلهم يقلهم كري يقلا ف اما ان الحقيقه نحط نبق الاولانين مش حده ونحطها البقيه بثبت فيها مشقوقه و مشقوقه هذ مشقوقه مك شقتهم الفلفل بعنا مش تو وقته اخر حاجه قبل ما بال نمر بسم الله يا رب وبركه الله نورمالمون يعني تغم الخضره الك تغمط بسم الله يا رب الرحمن بسم الله ونشوف لاص س خضتنا مغمومه هذ خط بطبيعتها ما تخط ما تخط خضرت مريله واخذه راحتها وزيدوا معناتها كان تحبوا تزيدوا شويه حتى تزيدوا اما اني خطر ببيع نزيد كل مره نزر لله شويه ماء على خط الفول مش يحب يطيب شويه ك حطوا الفول حق حكيت ش عليه فول سنا كش كور اخضر مشكل اصفر فوالا السن تبارك الله جديد يبدا له مساو يبدا بنين على الاخر ذوب ذبان في معها فهمتوها هذا نخليه الفي الاولى نصيف سعه ا ونتفق بعد نصف سعه شوف الفوله كان الفوله حسيتها تقرص شويه الخضره كل ما تخوف تطيب الفوله حسيت تقرص تنزل عليها بريسك طابت سي بون بالكسكس حسيتها باقي مازلت تحب زيد خليها حتى ربا اخرى وكس احنا تش نخليوه نصيف سعه نحط فوق الكسكس لا لا نفور نفور بيان س بطبيعه نفور بالكسكسي و بعد نتفقد بعد نصف ساعه وقت الكسكسي احنا العاده نتبعك معنا خطوه بخطوه باش تطلع الوصفه اعنا ناجحه ياسر ربي يبارك لكم الناس الكل وكعاده ما غير من نوصيكم مش تعملوا ابوني في الشين اعنا تبارطاجيو الحلقه كان عجبتكم وتحطو جيم اكل عجيبه رانا ما نقدم كان بكم وربي يخليكم لنا نمشيو المرحله اللي بعد اللي هي اهم مرحله في الكسكسي باش يطلعلك الكسكسي ناجح اللي هي المرحله اع الكسكيس ماها عندها طريقتها الخاصه في الكسكيس ماها تعمل بالزيت كهو تبعونا والللي يحب يزيد ياخذ فكره على حلقات اخرين تع الكوسكسي يمشي يشوف عننا برشا حلقات في الكوسكسي بالعصبان بالسردين برشه برشه برش تنجموا تاخذوا عليهم فكره وتبعوا الطريقه مها الكسكيس وصدقوني طلعلكم كان حاجه ليكس في العكس انتش ق تعمل قلتلكم خطر بكري جيت نمشي فيه اهزر ايدي فق فهم شفت هذا شنو يعمل هذا تنجم تخليتو تحطوه م تعمل خبز ولا حاجه فهمت هذا عش ماهوش با اليخلي الكسكس يعجن واضح هو السميد الحقيقه يهبل في الطرف دقيقه نح وهو قلقك شويه الغربال خاطر اي فيها كو العيد محلول على جنب حليناها بالعيد احنا رانا نعيشو الحياه العاديه اعنا رانا لا نمثل ولا حتى شيء ولا ماتريال جديد ولا مغارف كيفاش ولا حتى شي عباره عائله واحده قاعدين نطيب في الفطور اللي ما يعرفش يطيب يتعلم واللي تعجبه حاجه يعني يشوفها من الاول للاخر حيلو تكمل تنحي ما فيهاش علم دن العمليه تكمل تنحي الغبره اع الكسكسي هذ ونعاود نرجع لكم شيه اخرى باش نكمل المراحل المتبقيه با ت غربلت الكسكسي اعك هذا منز كميه فرينه فرينه عباره سميد دقيق دقيق اع خبز هذا على كيلو كيلو سميد ولا شنو ايه شش معها هو خط خ جودو مع شح نحب ج فهمت على خاطره جويد هكك معناتها الجات الفرينه معه ف هذاك تنحي احنا على فكره را الحلقات الكل اللي تلقاهم في القناه اعنا را ما فماش حتى حلقه مصوره بالسميد المفور رانا نصوره بسميد يا صبه والا بكوات سميد كسكسي ماهوشكل السميد المفور هو نورمالمون ما يتحطو العود انا نحب ندله اليوم نحب نحطله العود خمس فردات عود ماكرو معها نحطله ت الص خطير الخلاصه اع زيت زيتونه واخ في ح البصل وا فيحه الفلفل حسله بنه على بنه تحط الزيت الاخر هذا نصور يكفي نشوف نبسب ونشوفه كان احتاج س كان ماحتاج سيبه بسم الله يا رب داماس نعم كقول ديما برك ديما سميه بسم الله وباهي انه واحد يكل عيلته هك بكلمات حت البركه تنزل بالبط بسم الله يا رب ان شاء الله هذه الطريقه نحل الطريقه الاخرى مها ايه اللي يعملوها الناس يعملوا بالماء وزيت ايه يحطوا ماء وزيت ماء وزيت انت تعمل زيت كهو زيت كهو ومن بعد نولي هو يحب معناتها بعدك طره ثانيه بطبيعتنا نحطو لها اليه فهمتوا كفاش الطريقه دي تجيني الكسكسي السميد يجي كعبه بكعبه بعد كيف يطيب الكسكسي فهمتوا واضح ديما نركز معكم على العمليه هذه بالذات وعلى المرحله هذه بالذات باش اللي يحب يتعلم كسكيس يتبع ماها يعني خطوه بخطوه باش يطلع له الكسكسي يعني ناجح وما يطلعش معجن اهم حاجه با هو هذايا هذا ز على فكره يجي معه الكسكسي شايح نقول له احنا في قصر هلال كسكسي كسكسي المغلوط يبدا شعير وقمح وع كسكسي كسكسي فهمتوها انش نحب نزيده شويه اخرى شفتوا لون خذ لون مزيان هو توا مك زيت فلفل المرحي و شي نحب نزيد شويه زيت زيتونه ت بسم الله انا لقيته ناقص شويه اي ناقص شويه باش نزيد نتاكد هو خ زيت باهي معناتها بسم الله يا رب وبركه الله منه زيت الزيتونه يفوح برشا ومنه يخلينا كعبه كعبه يجينا كسكسيه انت لو تون اللي كملت كسكسه الكسكسي شض السقا تعنا قاعد غلي ديجا وحط كسكسي دي ك فوق ونصيب ساعه بالضبط ونتفق ماهوش بالخضره لا ف ربي ماهوش بزومه مافيش لا دجاج لا حتى شي فهمت يجي هبي عندي ف حاجه ش نقولها لهم فهمت هو مش سر هو يطيبو ز كسكسي اخر نطيبوه بنين بنين بنين بصفه بصفه مش نورمال زز اني ما نطيبو في داري خط نعرف مش ياكل حد هو كسكسي شفتوا في قاع في قاع الكسكاس ياخذوا سردينه كيفك موحه تحبوا بالحه هذه تحبوا بالحه هذ تحب تفوح بالكيل تفوح بالحه هذ فهمت وتك برش كليل وتحطوا معه جرارات بصل هك الجرارات فهمت وتحطهم في قاع الكسكاس واضحه في قاع الكسكاس تحط لهنا وبعدك تجيب فوق كبريس كبيره تحط فو فوق السردين البريس هي والبصل وكل شي وتح فوق السميد هذا اسمه كسكسي بالسردين المفوره اقسم بالله في سيف فيحه ها عندي اقتراح ه للمتابعين بعنا اللي نوجه لهم تحيه وصلونا لل 100000 ابوني وصلونا لل 10000 ابوني ونعمل لكم الوصفه اع الكسكسي السردينه المفوره بال السردينه المفوره والكبس بتعرف الكبريس نسميه ما فم انواع اع انواع اع كوين عملهم عندي الكسكاس كبير واححد فوق بعضهم مش نورمال وصلنا 100 الا ابونيه وان شاء الله نعملوها الوصفه هذ مانيش نعمل تحدي ما عملت 5000 كليه القديد المره هذه في الا باش نعمل حاجه جديده اول مره باش ناكلها لكن طيبنا حت مره ما طيبنا حتى مره وصلوني ابونيه وناكل حاجه من قاع الخابيه والله بنه بنه عالميه به هذا نحطوه يفور الخ تعنا سي بدا يغلي يبقبق بحط السميد الا من الكسكسي الا من السقا يغلي واضحه كان السقا ما يغلي وتحطه فوق الكسكاس الكسكاس السميد ما يفور واضح واضح تتسد القب البخار اللي يطلع اول حاجه تو هكك معناتها حاضر انه باش يبدا ديركت فور باذن الله حكايه تدرجه تلقى البخار اعه خرج نصيف ساعه بالضبط نعمر الوحده صيب ساعه بالضبط وتصوني ونهبط عليه باذن الله خطر ان واثقه ان الفول ي رب يباركك ويرحم والديك وك العاده من غير ما نوصيكم مش تعملوا ابونيه في الش تعنا تبارطاجيو الحلقه كان عجبتكم واكيد باش تعجبكم ربي يخليكم لنا وحطنا اكل جيم اكل عجيبه ورانا نحبكم برشا كسكس بعد نص ساعه بالضبط نحيه فوق فوق الطنجره وش نمش نفقد الفوله بعنا ك ما قلنا لكم بسم الله ها تنزلوا عليها اه معناتها طس ف هذايا هذا قلنا ما يخفش عش ان البصل را ما وريتكم حاجه انه مش ما يتحل باش تخلو شويه بك الراس اعه الشعر هذا نزيد ان شويه ما خ نقص برش واضح شبدا نسقي ندون باللو مش نقلب السميده بعنا بسم الله يا ربي هذا ما نهبطو هيك العاده هذاك مش في التفوير الاولى يهبط عادي ولا ياخذ لا لا معجن معجن هذاك ما يهبط نبرد سعه ونحل الكعبره بتاعنا اه الكيكه كفل بال الزيت شفتوا تبارك الله تبدا الكعبه مفرته ها دوم ما تنزل عليها تتحل ه تفوير الاوللا مشش نبلو بالماء مشش نتعداه نعاود نفوره مره اخرى مره اخرى نقول قايل سؤال اني نسالك سؤال انت واحد ما نقولوا بدائي في التطط الفول الفول طاب والخضره طابت وكل مش ياسر عليهم مش يزيدوا ا اكثر حاجه تخوف ف القرعه القرعه اذا كان ريتو بالحق بحل ي خرجو البطاطا قها تحل نجم تنحيه وترجعها في اخر الثانيه عادي يدخل عام الخبره في العمليه تعلمكم بالضبط كفاش تصير المرحله لاز نوصلها يطلعلكم الكسكس مع مره نحط بشويه بشويه ونحل منزلوش شوف ر بالحق مش ولا حاجه خص مع حسنا شرب طرف الم الاولانيه شويه اخرى بسم الله بار حطيت الزيت يسخن المق الحوت وحطيت الزيت يسخن فيهاد قرمشات تاكل معي سردينه بع ماما تكلها بالشوك ولا بلاش ساعات نبلها ساعات قدس تاكل السردينه بالشوك ولا بلاش القدس هذك الدلول هذك الدوله هذك هذك على فكره قبل كان تموت عليها عشوشه تاكل سردينه بالشوك بلاش ناكل كسكسي سردينه تكل بشوكها وحي الشوكات سبلها شوك اي شوش تحب الحوت برش ما شاء الله طال تحب الحوت نوريكم حاجه مادام ماها قعد كسكس اوريكم حاجه تعجبني ياسر هي خارجه على الموضوع اما هذ السلطه بالمات سيريز تعمل 66 ما نحيت لقلوب على خطره حلوه حلوه حلوه حلوه انطه خطيره خطيره جدا على فكره سلاطه نقطعها كل نهار كل نهار نعمل كونتيتي كبيره ونحط في عندي حاجه كير كبيره هكك نحط فيها الواحده ماغير مش مفوح س كل نهار ونوح كل نهار يك نعملوها انه نعمل ما نقول صندوق كبير ايام كلا حاجه اخر حلقه مقرونه بالحوت را منينه ا الحح يحيى ياسر يحب المكرونه والحوت يموت عليها اج نشوفوا لحظه كسكس اعنا ل بسم الله نعمل هك هذه الحركه السحريه هذه حسيناه صبا من المفضل ما نزيدو اكثر من هكك يزي باش نزيد نكمله شويه زيت كان مزال في وسط الوحده ويظهر لي اني مش با نزيد خاطر ظهرلي سي بون نجم يزيد يقبل شويه اخرى ا ان نفضل انه يشرب لي القاع تعه خير فهمتو هي عشوش اقول لهم حاجه اح شطيب وكسي نحب برشا ماما وبابا عزيزتي وارمي لهم بوسش بننا نحبكم انتم ز بحبكم احبكم زياده قوللهم وصلونا 10000 ابونيه وصلونا اربع حناهم الاربعه قهم 10 ع ع ع ع ليه ع ه عشوشه قالتلكم 100 الا ابونيه ونرفع التحدي اعنا تكسينا ما قلت حطيت طرف الزيت هذك يتوني حطيتها ت باش نحلها من الهي ونرجع فوق الطنجره بعنا وفي الاخر بالكل قبل الدراج من نحي قبل الدراج بعدك في الاخر بالكل قبل راج من نهبط عليه نحطه محمد رسول الله نحط في الملحين وكذاك هو حكيه ارب دراج قول برش ارب دراج قول نصيف ساعه نصيف ساعه اخرى وقلت ربي كسكسي يكون جاهز نرجعوا الكسكسي في الكسكاس عملنا جامبون وكل شي وصلنا مناش ا يا باهي حصله رجعوا الكسكسي في الكسكاس ونصيف ساعه صحيتش بنتي نرجع لكم نصيف سعه اخرى توا شنقلي وال السردينه اعنا ما فيهاش علم اليدن مع اهم حاجه وريكم التفوي نقلي يام بعد نمشي للمرحله نسقي الك اعنا ونحضر اخر مرحله اللي هي نقلكم ونعطيكم راي بكل صراحه ربي يبارككم الناس الكل وك العاده ما غير ما نوصيكم تعملوا ابونيه في الشع تبجي الحلقه وتحطو عجيبه نحبكم برشا السلام عليكم سيدي بيدك هذا الك بعنا حضر التصويره الاخرانيه قع تقريبا نصف ساعه نسق الكسكس اعنا نحضر الاجواء العالميه الكل هذ صلب الموضوع هذه السردينه الخطيره شي يعمل 66 كيف روائح خطيره جدا يا حبيبي يا حبيبي نحضر الكسكسي اعنا ويلا نذوق ونعطيكم را عاده بكل صراحه قلبو ت قلبناه مش نقلبه بسم الله ت باش نحط باش نبرد نحي العابر كان فيه شويه كعابر عننا عننا غربالك الحديد هذاك نغربل ب نضل كسكس بكعبه بكعبه وفي كبرات ديما معها نحب نحب نعمله ضريبه الغربال فهمتش الكبر كبرات ولا حاجه يقعد في الغرب حديد عندي غرب حدي خطر فهمت شفت نعمل ولا يعمل هيك نوريكم شيه حديد يقبل معهاد حديد يقل نغرب هذا عندها غ الحديد تحول حتى بالوش احنا ن والله ماتحلوش محلوش عندهم فرش حديد كنا نز عليه الرجال انت كان ح الكجين تنجم تعمل نتصرف نحل لا لا انت والله توحل نحل رب يخليكم لنا يا نساء امين يا رب يا به بسم الله نغربل نح من الكبرات ديجا فرزل واحد زد العواد العود وكل شي يتحط مع النعمه تعط ت باش نحطه انا زدته تو شويه سخونه شويه مش برشا على اساس خطره شرب برشا م فهمتوها وش نسقي فطورنا بالقاع اعنا ونتل بعدك ونصحوا بش وان شاء الله يطلع منين يا رب يا ربيس ملتقى واخيرا حضر العجوه اعنا كسكسي بالخضره وسردينه مقليه عننا سنوات نستناو فيه سنوات نطيب مرتين بالثلاثه به هذه الاعجوبه اعنا حضرت نحب نوريكم حاجه هذا الفول اعنا اقرب لي مها شوف كعبه الفو اوبا على فكره يقول زبده وعش قبل ما ياكلش الفول را جمله حاجه اخرى سردين العجيبه اقرب وريهم هذه هي الاعجوبه متاعنا هذه هي الاعجوبه متاعنا وما نجموا نعمل لها كانت تتاكل كان طريقه برك اللي هي هذه فيري جود بصراحه نجيب الكسكسي ناخذ من كل شي شويه قرعه وشويه بطاطا القرن الفلفل الهاكش حار انا رد بالك بسم الله بالحق انور كان ماكلو والله ياكل ع جربوا الوصفه وتفكنا اعملنا ابوني في الشين تعنا برطاجيو الحلقه وصدقوني را باش تعجبكم الحلقه هذ تبعوا الوصفه مها بالضبط حطونا الجامك العجيبه هذك وربي يبارك لكم الناس الكل ويرحم والديكم سلام عليكم ورحمه الله تعالى وبركاته