O risoto, um prato tradicional italiano, tem suas raízes no norte da Itália, especialmente na região da Lombardia. Originado no século XV, ele combina arroz cozido lentamente em caldo com ingredientes frescos, criando uma textura cremosa e irresistível.
A versatilidade do risoto permite inúmeras variações, inclusive com frutos do mar, como camarões. No “Cada prato tem uma história; cada mordida, uma viagem” de hoje, o chefe de cozinha Fabio Albuquerque ensina a preparar esse delicioso prato, onde cada garfada é uma viagem pela rica cultura e tradição culinária da Itália.
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Dios mio ! A cebola estava com casca😮