Benvenuti sul mio canale! Oggi vi propongo una ricetta estiva facile e gustosa: Pasta Pesto, Patate e Fagiolini. Un piatto tradizionale ligure che unisce la cremosità del pesto alla genovese con la delicatezza delle patate e la freschezza dei fagiolini. Perfetto per un pranzo leggero ma saporito! Seguite passo dopo passo la preparazione di questa deliziosa pasta che conquisterà il vostro palato e quello dei vostri ospiti. Non dimenticate di iscrivervi al canale e di lasciare un like se la ricetta vi è piaciuta!
INGREDIENTI:
4 patate
2 mazzetto di basilico fresco
1 mazzetto di fagiolini
350 g di trofie
parmigiano
aglio
pinoli
olio
sale
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Preparazione:
Pelate e tagliate le patate a dadini.
Pulite e tagliate i fagiolini a pezzetti.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata insieme alle patate e ai fagiolini.
Scolate il tutto e mescolate con il pesto alla genovese.
Servite e gustate questo piatto ricco di sapori mediterranei.
Non perdetevi questo classico della cucina italiana, ideale per le giornate calde e per chi ama i sapori autentici! Buon appetito!
2 Comments
Che bel basilico!
La risposta al perché il pesto si fa al mortaio e non nel frullatore è quel colore tendente al nero che si vede nel tuo piatto. Il basilico nel frullatore si ossida. Per me è NO!! Devi lasciare per sempre la cucina di Masterchef.