La Galette Salata, ricetta con pomodorini e ricotta, un Viaggio Gustativo nei Paesaggi della Francia
La semplicità e l’autenticità delle tradizioni gastronomiche locali prendono vita nella deliziosa Galette Salata.
Originaria della regione bretone, questa specialità culinaria incarna l’anima rustica e genuina della cucina francese, offrendo un connubio di sapori delicati e ingredienti freschi.
Ingredienti
200 gr Farina 0
100 gr Farina multicereali
100 gr Farina di farro
120 ml Acqua
60 gr Olio di oliva
Ripieno
250 gr Peperoni rossi
250 gr Peperoni gialli
2 Patate
1 Cipolla
250 gr Ricotta fresca
q.b. Olio di oliva
1 Uova
2 cucchiai Latte
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