Это блюдо – идеальный вариант для любителей нежного и ароматного ризотто. Грибы придают ему особенную пикантность и вкус.
Вам понадобится:
• 200 г круглого риса для ризотто (например, Arborio)
• 300 г шампиньонов
• 1 красная луковица
• 100 мл белого вина
• 100 мл сливок (23%)
• 1-2 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка оливкового масла
• Пармезан (для подачи)
• Специи (соль, черный перец, мускатный орех , фенхель – по вкусу)
Советы:
• Можно добавить в ризотто другие грибы, например, лисички, подберезовики, белые грибы.
Приятного аппетита!
#ризотто #рекомендации #еда #рецептынакаждыйдень #food