This is the best pork knuckle recipe we’ve suggested so far. It involves extended marinating in beer, exceptional seasoning, and a unique spit-roasting method with final touches during and after cooking. Let’s see the whole process!
Happy grilling!
➧ FIND the RECIPE here: https://www.grillphilosophy.gr/en/blog/post/kotsia-choirina-sti-soyvla/
➧ FIND our SEASONING BLENDS on our E-SHOP: https://www.grillphilosophy.gr/en/
Contact information:
е-mail: info@grillphilosophy.gr
Fb group: Grill philosophy
Fb page: Greek bbq club
Instagram: Grill_philosophy
TikTok: grill_philosophy
➧ Watch more grill recipes here:
– Greek SOUVLAKI the real experience – quick, tender, and delicious!: https://youtu.be/LS-tt1YJXFA
– Greek tzatziki sauce recipe: https://bit.ly/3ciDs9v
– Greek souvlaki – old traditional recipe: https://bit.ly/3C6eJ2C
– Greek pork gyros traditional old recipe and preparation: https://bit.ly/3H78kYF
– Homemade gyros with mutton meat: https://bit.ly/3knQfvF
– Homemade chicken gyros with curry: https://bit.ly/3wB1Tbn
– Homemade beef gyros: https://bit.ly/3c47QUU
– How to make and grill beef patties – video seminar: https://bit.ly/3HgX0JE
➧ Watch wood-fired oven recipes here:
– Greek Moussaka: https://bit.ly/3EdO46R
– Cuttlefish with black-eyed peas: https://bit.ly/3CbxOjD
– Seafood with pasta: https://bit.ly/3onIxTc
– Oxtail stew giouvetsi with Greek pasta: https://bit.ly/3n6zJlj
– Beef brisket oven recipe: https://bit.ly/3ndFqyd
– Greek fasolada (white beans) soup recipe: https://bit.ly/3on0xgv
– Greek patsas soup: https://bit.ly/3ktxJC6
– Zucchini Greek pie “Mpatzina” Thessalias: https://bit.ly/3korrDG
– Mutton with trahana in the wood-fired oven: https://bit.ly/30n30zN
– Spetzofai (sausage, peppers, and tomatoes): https://bit.ly/3ojplGv
The song was written for our channel by Yiannis Karasavvas: https://bit.ly/3FWfAZ6
Thank you for watching!
#pork #knuckles #grillphilosophy #bbq #tasty #recipe
34 Comments
μονον για μεζεδολιχουδιαριδες φαν 😏😏⚡⚡✌✌🏆🏆🏆🏆🏆🏆
Καλησπέρα σας Χρόνια καλά στον κύριο Αντρέα υπέροχη συνταγή για τις γιορτές Καλό μήνα σε όλους και καλές γιορτές να έχουμε 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Χρόνια πολλά στον Ανδρέα! Πολύχρονος και ευλογημένος!
χρονια πολλα και καλες γιορτες με υγεια και γεματα στομαχια με καλη παρεα και τσιπουρακι!!
Πολύχρονος αγαπητέ Ανδρέα κάθε καλό σε εσένα καί την οικογένεια σού!!
Φοβερή συνταγή την οποία θα δοκιμάσω σίγουρα τις μέρες των Εορτών. Χρόνια Πολλά στον Ανδρέα για την γιορτή του!!!
Παίζει να είναι και το μοναδικό που ζήλεψα !!!!
Χρόνια πολλά στον Ανδρέα με υγεία πάντοτε . Μπορούμε μετά το μαριναρισμα να συνεχίσουμε στην γαστρα ;;
Αντρέα χρόνια πολλά. Υγεία, χαρά και όλα τα καλά για σένα και την οικογένειά σου.
Χρόνια πολλά Ανδρέα.υγεια και να περνάτε καλά.καλα ψησίματα.
ΚΑΛΗΣΠΈΡΑ ΣΑΣ. ΧΡΌΝΙΑ ΠΟΛΛΆ ΣΤΟΝ ΑΝΔΡΈΑ ΝΑ ΤΟΝ ΧΑΙΡΌΜΑΣΤΕ. ΥΓΕΊΑ. ❤. ΚΑΛΆ ΨΗΣΙΜΑΤΑ.
Πολύχρονος Ανδρέα,να σε χαίρεται η παρεα σου!
Καλησπερα φιλοι μου. Θα μπορουσαμε να τα ψησουμε με την πετσα?
Το μαρινάρισμα αυτό μπορούμε να το κάνουμε αν τα βάλουμε και στη γαστρα?Τα καρυκεύματα που τα βρίσκουμε στη Θεσσαλονίκη?
Μας ανοίξατε την όρεξη !!
🎉Πολύχρονος Ανδρέα και καλά Χριστούγεννα με Υγεία σε όλους σας και τις οικογένειές σας
Χρόνια πολλά πολύχρονος Αντρέα να χαίρεσαι την οικογένεια σου
Πολύχρονος Ανδρέα…!!!! εύχομαι υγεία κ ευτυχία…
😂😂😂🎉🎉🎉🎉 Τις καλύτερες ευχές για τον Αντρέα τα τσιπουράκια του για τα μεζεδάκια του να σα ΣτΕ καλά που μας δίνετε αυτές τις συνταγές Μόντρεαλ
πρωτα απ' ολα χρονια πολλα με υγεια πρωτίστως στον Ανδρεα αλλα και στους υπολοιπους! τωρα επι των κοτσίων ………. εχω παραγγειλει 6-8 κοματια, ή εμ' παση περιπτωση οσο καταφερει να μου βρει ο χασαπης! εγω τα φταχνω στην γαστρα, τυλιγμενα σε λαδοκολα και μεσα στην ξυλοσομπα απ' το βραδυ! λιωνουν και ειναι απιστευτα! στην ξυλοσομπα φτιαχνω και σβερκα απο χοντρα, τραγο, κριαρι αλλα και αγριογουρουνο γκιουλμπασι, γινονται απιστευτα!
👍
Χρόνια πολλά και λιγότερες αγγλικουρες..
Η προφορα του Αντρεα απο που ειναι; Δυσκολευομαι να καταλαβω οταν μιλαει γρηγορα.
Χρόνια πολλά Αντρέα να χαίρεσαι το όνομα σου υγεία καλά ψησίματα πάντα με καλή παρέα
Χρόνια Πολλά Ανδρέα με υγεία. Τέλεια τα κότσια!!! Αφήστε κάτι κ για μας😂😂😂😂
χρόνια πολλά!
Χρόνια Πολλά στον Αντρέα. Με υγεία!!!!
χρονια πολλα και καλα πρωτα και μετα μπραβο σας !!!!!!!!!!!!!!!!!
μιαμιση ωρα ατυλιχτο και μετα το τυλιγεις οπως φαινεται στο βιντεο 14,02
Καλησπερα.
Καταρχην Χρονια Πολλα στον Αντρέα.
Να ειναι παντα γερος και η ψυχή της παρεας.
Επειδή βρίσκομαι στην αναζήτηση για αγορα Γεμιστικου για λουκάνικα θα ηθελα να ρωτήσω το οριζόντιο ή το καθετο θα με βολεψει καλυτερα.?
Καλημέρα καλό μήνα και ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ στον Ανδρέα ! !
Πραγματικά εξαιρετική συνταγή ! !
Μια ερώτηση : Επειδή ο καιρός πάντα δεν είναι σύμμαχος θα μπορούσε αυτή η συνταγή να γίνει στην γάστρα ; Με τις ίδιες ποσότητες και αναλογίες καρυκευματων ; Μήπως πρέπει να μειωθεί η ποσότητα των καρυκευματων ;
Μόνο στη γάστρα..
Το έχω στο μενού και μόνο στη γάστρα…
Malakia your great philosophy spices u add another dimension of spices and oil ill never buy it it's to complicated stupid video how cam u buy ur spices when u add so much more other ingredients georgie from Australia 🇦🇺
ΓΙΔΑ ΒΡΑΣΤΗ Η ΤΡΑΓΟΣ ΜΕ ΣΟΥΠΑ ΜΑΝΕΣΤΡΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟΣ ΣΤΟ ΤΖΑΚΙ ΣΕ ΠΗΛΙΝΟ ΟΝΕΙΡΟ ΛΕΜΕ