Bakkoula (Marokkaanse spinazie) is een heerlijk en gezond gerecht, het is gemaakt van mallows (groene bladeren van een bepaalde plant). Het smaakt naar spinazie maar heeft een vlezigere smaak.

Gebruik echt verse spinazie en geen diepvries of uit een pot, dat maakt zo’n verschil. En wat ook nog lekker is, om wat ingemaakte citroen te gebruiken. Die citroenen kun je kopen bij Marokkaanse winkels of zelf maken. Ik zal daar ook nog een recept voor plaatsen.
——————————————————
English recipe:

155g coriander
4 large bakkoula
full garlic
1.5 small spoon paprika
1 tsp. spoon kemoon
1 tsp. spoon ground coriander
1/2 tsp. spoon harissa
165g kalamata olives
homemade preserved lemon
pepper
salt
olive oil.

24 Comments

  1. الله يعطيك الصحة اختي الطريقة باش قطعتها زوينة الله يوفقك❤❤❤❤😊😊😊🎉🎉

  2. MashaAllah, its so wonderful recipe ❤ Easy to make, healthy and looks absolutely delicious. I love it. Thank you for the recipe dear🙏

Write A Comment