Dieses Rezept ist eines der Lieblingsrezepte meiner Familie. Es ist sehr einfach zuzubereiten. Nach diesem Rezept bleibt das Fleisch immer saftig und zart. Das Gericht ist sehr zart, weich und aromatisch. Schweinelende fällt oft trocken aus, aber mit diesem Rezept erhalten Sie immer saftiges und schmackhaftes Fleisch. Ein einfaches und leckeres Gericht, das jeden erfreuen wird, der es probiert.
Zutaten:
1,5 Pfund Schweinelende (ca. 700 g)
0,5 Pfund Pilze (ca. 200 g)
2-3 Tomaten
0,1 Pfund Mehl (ca. 50 g)
0,5 Tassen 20 % Sahne
Bund Petersilie
0,2 Pfund Käse (ca. 100 g)
Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel Paprika
Knoblauchpulver
Pflanzenöl
Bund Frühlingszwiebeln
Frische Gurke
Paprika
100 g Frischkäse für den Salat
100 g Oliven aus der Dose
Olivenöl
1 Teelöffel italienische Kräuter.