Ich zeige euch (m)ein Zaziki – So schnell, einfach und extrem lecker

Hey Leute, heute mache ich (m)ein Zaziki oder auch Tsatsiki (griechisch τζατζίκι tzatzíki, dzaˈdzikʲi).
Diese vegetarische Knoblauchcreme passt zu jedem Grillfest, Fleischteller oder auch einfach nur zum Gemüse dippen.

Probiert mal meine Variante aus.

Zutaten:

1 Schlagengurke
6 Knoblauchzehen (kann man variieren)
1 Zwiebel
500g Quark
300g griechischer Joghurt
3 EL gutes Olivenöl
Salz, Pfeffer, Petersilie, Prise Zucker

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