Una ricetta semplice e “alla buona” ma golosa e perfetta tanto sulla tavola di tutti i giorni quanto su quella delle feste. Questo pasticcio di polenta è un’originale alternativa alla lasagna o alla pasta al forno e saprà soddisfare tutti a tavola.
⬇ INGREDIENTI
• 250 g di farina di mais per polenta (anche precotta)
• 250 g di carne macinata mista (o di trita vegetale oppure 150 g di straccetti o granulare di soia)
• 15 g di funghi secchi misti (o 150 g di funghi freschi)
• 500 ml di passata di pomodoro
• 2-3 cucchiai di misto per soffritto (carota, sedano e cipolla)
• 1 cucchiaio di triplo concentrato di pomodoro
• 1/2 bicchiere di vino
• Salvia
• Alloro
• Olio extravergine di oliva
• Sale
• 150 g di fiordilatte o altro formaggio a scelta (anche vegetale)
• 50 g di formaggio grattugiato (o grattugiato vegetale)
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6 Comments
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Per me che sono lombarda, la polenta è sacra😂❤🔝 faccio spesso un piatto simile, e quindi che dirti, è fantastico questo tuo❤❤🥄🥄🥄🥄
🥄😋😋😋
Mondare… Accomodare… Mi piace sentirti raccontare le ricette!!!🤩 🥄
🥄🥄🥄🥄❤❤
🥄🥄🥄