Zutaten für 2 Portionen
400g Pilze
120g Karotten
110g Zwiebel
90g Sellerie
40g Petersilie
30g Lauch
2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Butter
4 Piment
2 Lorbeerblätter
2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Thymian
1/2 Teelöffel Pfeffer
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