Dining and Cooking
Non sai che fare a NATALE? Sorprendi con questo PRIMO DI MARE! Ricetta di Chef Max Mariola
In Seafood Dishes

Non sai che fare a NATALE? Sorprendi con questo PRIMO DI MARE! Ricetta di Chef Max Mariola



Cosa preparare a Natale? Guarda il video e te lo dico! Ti porto in cucina con un primo di mare che lascerà tutti a bocca aperta! Oggi preparo una pasta ai crostacei con un tocco esotico!

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Con questo primo piatto di mare trasformerai il tuo pranzo o la tua cena natalizia in un’esperienza indimenticabile. Non è la solita pasta: qui c’è un mix di sapori che ti farà sognare.
#tagliatelle #natale #ricette

Parliamo di un primo piatto di pesce davvero speciale. La base? Crostacei freschissimi: mazzancolle, scampi, capesante e calamari. A dare quel twist inaspettato ci pensa il latte di cocco, aromatizzato con un soffritto di cipollotto, scalogno, zenzero, aglio e una spruzzata di gin all’arancia per un profumo unico. E per un pizzico di brio? Un tocco di jalapeño!

Questo piatto è perfetto per chi vuole sorprendere i propri ospiti con qualcosa di diverso, raffinato e delizioso. È un’ottimo primo piatto per la vigilia di Natale ma anche per il pranzo natalizio. Ti mostro passo dopo passo come ottenere una pasta cremosa e bilanciata, dove il sapore delicato dei crostacei incontra le note esotiche del cocco e la freschezza degli agrumi.

Perché fare questo primo di mare?
È un piatto scenografico, ideale per stupire.
Ha un gusto esotico che si sposa alla perfezione con i sapori di mare.
È perfetto per le occasioni speciali come il Natale.

Mangiare bene è prendersi cura di sé e delle persone che ami. Con questa ricetta, porterai in tavola non solo un piatto, ma un momento di condivisione e gioia. Preparalo, metti un bel piatto al centro della tavola e goditi gli “ohhh” di stupore dei tuoi ospiti.

Se cerchi altre idee natalizie, guarda i miei video dedicati al Natale e alla Vigilia. Lascia un like se ti piace la ricetta e scrivimi nei commenti le tue creazioni! Ti aspetto per altre ricette che renderanno questo Natale davvero speciale. ❤️

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🔥 PREPARAZIONE:
00:00 TAGLIATELLE AI CROSTACEI
01:32 INGREDIENTI
02:13 PULIAMO I CROSTACEI
03:46 PREPARIAMO IL SUGHETTO
06:53 PREPARIAMO IL SOFFRITTO
08:48 TERMINIAMO LA SALSA
10:12 CALIAMO LA PASTA
10:41 TERMINIAMO LA COTTURA DELLA PASTA
11:34 IMPIATTAMENTO
12:02 FACCIAMO UN BRINDISI
12:15 MOMENTO ASSAGGIO

🍳 INGREDIENTI:
Tagliatelle o fettuccine
Mazzancolle
Scampi
Capesante
Calamari
Cipollotto
Scalogno
Zenzero
Aglio
Jalapeño
Latte di cocco
Burro chiarificato

Hai ancora voglia di altre ricette di primi piatti di mare? Eccone altri buonissimi!

✅ https://youtu.be/-ImD96GTzKY

✅ https://youtu.be/Xp84qbA-G9Q

✅ https://youtu.be/jjEnNyL6UZU

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40 Comments

  15. @lory6289

    Ma che è sto intruglio… 👀 Spaghetti alle vongole tutta la vita! E rigorosamente tradizionali, guai a chi mi rinnova la ricetta, i capolavori vanno solo preservati e tramandati

  16. @everyday-pisapisa6389

    a max sei un grande, ma a sto giro latte di cocco e tonnellate di aglio e cipolla no… daje su.. lasciamo il pesce integralista 😀 Buone festeee

  17. @innocenzoiannilli5536

    Auguro a tutti di gustare una preparazione tanto notevole.
    Non vado oltre perché sembra che esagero ogni volta, però se avete le giuste condizioni seguendo Chef Max andate in meta!
    Con tutti i sensi.
    Caro Max complimenti per tutto e a tutti. Auguri 🥂

  21. @sandroferrara1547

    Chef per favore quanto latte di cocco per quattro persone? La ringrazio anticipatamente e le auguro buone feste a lei Marietto e Camerawoman

  22. @lucacecconi1387

    Max, domani la provo, sono a Lima in Perù, c'è un mercato del pesce fantastico, domani ci vado e compro tutto, peccato che Stefano non me raggiunge mai 😂😂😂😂😂, l'olio bòno chiaramente me lo sono portato da Roma

  28. @BORSA9

    😂😂😂😂 non avete un figlio… avete un diavolo della tasmania: dove passa lui non restano neanche le briciole!

  29. @sandroferrara1547

    La seguo dai primi giorni della nascita del canale gambero rosso e mi dispiace molto constatare che ha risposto a tutti
    tranne che alla mia domanda ed ai miei auguri!!!!!! Non fa nulla farò da solo grazie lo stesso

  32. @atabac

    finally confirmed i'm doing the right thing. i've been making pasta with coconut milk and seafood too. you see authentic parmigiano reggiano very expensive in philippines, so i use coconut milk and seafood as substitute to cheese. a 400 gram parmigiano can buy 1 kilo of shrimp and a kilo of squid. coconut milk is everywhere.

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