#italya #italyanyemekleri #risotto #mantarlı #italia
#italian #mushroom #favorite #italianrecipe #recipe
#tasty #kitchen #asmr #easy #delicous #smeg
İtalyan Sofralarının Gözdesi Mantarlı Risotto😋👌 Mushroom Risotto, the Favorite of Italian Tables😋👌
MALZEMELER
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
700 gr mantar 🍄(mantar ve soğan ayrı bir tavada sotelenir, renkleri koyulaşana kadar)
Tuz
1 su bardağı arborio (risotto) pirinç ( pirinçler yıkanmadan, suya basılmadan konulur)
750 ml et suyu ( kepçe ile azar azar eklenerek)
2 yemek kaşığı sirke
Tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
Toz parmesan
Not: Risotto pirincine et suyu eklenirken bir kepçe bir kepçe eklenerek devam edilir. Et suyu buharlaşınca tekrar eklenir. Bu şekilde et suyu bitene kadar devam edilir( püf noktası).
Afiyet olsun😊🥑
INGREDIENTS
2 tablespoons olive oil
1 onion
2 cloves of garlic
700 gr mushrooms 🍄 (mushrooms and onions are sautéed in a separate pan until their color darkens)
Salt
1 cup arborio (risotto) rice (rice is added without washing or pressing water)
750 ml broth (added little by little with a ladle)
2 tablespoons vinegar
Salt
Half a teaspoon black pepper
1 tablespoon butter
Ground parmesan
Note: When adding broth to risotto rice, continue adding one ladle at a time. When the broth evaporates, add it again. Continue in this manner until the broth is finished (tip).
Enjoy your meal😊🥑
सामग्री
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
1 प्याज
2 लहसुन की कलियां
700 ग्राम मशरूम 🍄(मशरूम और प्याज को एक अलग पैन में तब तक भूना जाता है जब तक उनका रंग गहरा न हो जाए)
नमक
1 कप आर्बोरियो (रिसोट्टो) चावल (चावल को बिना धोए या दबाये डाला जाता है)
750 मिली मांस शोरबा (थोड़ा-थोड़ा करके करछुल से डालें)
2 बड़े चम्मच सिरका
नमक
आधा चम्मच काली मिर्च
1 बड़ा चम्मच मक्खन
परमेसन पाउडर
नोट: रिसोट्टो चावल में शोरबा डालते समय, एक बार में एक ही चमच्च शोरबा डालना जारी रखें। जब मांस का शोरबा वाष्पित हो जाए तो इसे पुनः डालें। इस तरीके को तब तक जारी रखें जब तक शोरबा खत्म न हो जाए (टिप)।
बोन एपेटिट😊🥑
MATERIALES
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla
2 dientes de ajo
700 gr de champiñones 🍄(los champiñones y las cebollas se saltean en una sartén aparte hasta que su color oscurezca)
Sal
1 taza de arroz arborio (risotto) (el arroz se agrega sin lavar ni prensar)
750 ml de caldo de carne (añadido poco a poco con un cucharón)
2 cucharadas de vinagre
Sal
Media cucharadita de pimienta negra
1 cucharada de mantequilla
Polvo de parmesano
Nota: Al agregar caldo al arroz para risotto, continúe agregando un cucharón a la vez. Una vez que el caldo de carne se haya evaporado, añádelo nuevamente. Continúe de esta manera hasta que se acabe el caldo (punta).
Buen provecho😊🥑
МАТЕРИАЛЫ
2 столовые ложки оливкового масла
1 луковица
2 зубчика чеснока
700 г грибов 🍄(грибы и лук обжарить на отдельной сковороде до потемнения цвета)
Соль
1 стакан риса арборио (ризотто) (рис добавляется без промывания и прессования)
750 мл мясного бульона (добавляется понемногу половником)
2 столовые ложки уксуса
Соль
Половина чайной ложки черного перца
1 столовая ложка масла
пармезановый порошок
Примечание: добавляя бульон в рис для ризотто, продолжайте добавлять по одному половнику за раз. Как только мясной бульон испарится, добавьте его снова. Продолжайте таким образом, пока не закончится бульон (кончик).
Приятного аппетита😊🥑
مواد
2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1 بصلة
2 فص ثوم
700 غرام فطر 🍄(يتم تقليب الفطر والبصل في مقلاة منفصلة حتى يغمق لونهما)
ملح
1 كوب أرز أربويو (ريزوتو) (يضاف الأرز بدون غسل أو عصر)
750 مل من مرق اللحم (يضاف تدريجيا بالمغرفة)
2 ملعقة كبيرة خل
ملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة كبيرة زبدة
مسحوق البارميزان
ملحوظة: عند إضافة المرق إلى أرز الريزوتو، استمري في إضافة مغرفة واحدة في كل مرة. بمجرد تبخر مرق اللحم، أضفه مرة أخرى. استمر بهذه الطريقة حتى نفاذ المرق (نصيحة).
شهية طيبة😊🥑