Il pane carasau: un viaggio nel cuore della Sardegna
L’episodio ci trasporta tra le colline sarde, alla scoperta di un tesoro gastronomico: il pane carasau. Questo pane sottile e croccante, simbolo di una tradizione millenaria, è molto più di un semplice alimento. Dalle origini antiche, legate alla vita dei pastori, il carasau è diventato un protagonista indiscusso della cucina sarda e italiana. La sua preparazione, caratterizzata dalla doppia cottura, lo rende unico nel suo genere, mentre la versatilità lo rende perfetto per accompagnare diverse pietanze. Un viaggio affascinante tra storia, cultura e gusto, alla scoperta di un prodotto che racconta l’anima della Sardegna.
L’intera raccolta 2024-2025 agli indirizzi
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