حرشة في المقلة فأقل من 10 دقائق هشيييشة خفيفة وسريعة

الحرشة هي نوع من الخبز التقليدي المغربي الذي يتم تحضيره بسهولة وسرعة. إليك وصفة لحرشة خفيفة وهشيشة في المقلاة:

**المكونات:**
– 1 كوب سميد ناعم
– 1/2 كوب دقيق أبيض
– 1/4 كوب سكر (اختياري)
– 1/2 ملعقة صغيرة خميرة حلوة (بيكنغ باودر)
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 كوب زيت أو زبدة مذابة
– 1/2 كوب حليب دافئ (أو ماء)
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)

**طريقة التحضير:**
1. في وعاء، امزجي السميد والدقيق مع الخميرة، الملح والسكر (إذا استخدمتيه).
2. أضيفي الزيت أو الزبدة المذابة واخلطي المكونات حتى يتشرب السميد الزيت.
3. أضيفي الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى تتكون عجينة ناعمة وليست لزجة. يمكنك إضافة قليل من الحليب إذا لزم الأمر.
4. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افرديها على شكل دوائر متساوية السماكة.
5. سخني مقلاة غير لاصقة على نار هادئة، ثم ضعي الدوائر في المقلاة واطهيها لمدة 3-4 دقائق على كل جانب أو حتى تصبح ذهبية اللون.
6. يمكن تقديمها مع العسل أو الزبدة حسب الرغبة.