مانتي المحمر
الحشوه / نص كيلو لحم مفروم + حبتين بصل مفروم + فلفل اسود + كمون + ملح و امزجي جميع المكونات جيدا
الشطه / سخني زبده في الصاج و ضيفي عليه فلفل احمر حار مجروش و نعناع مجفف مجروش و اقلبيهم
صوص اللبن / لبن زبادي + فص ثوم مهروس + ملح و اخلطيهم
الطريقه / جيبي عجين بف باستري و افرديه شويه بحيث يكون على شكل مستطيل و قطعيه على شكل مربعات يعني كل حبة عجين بف باستري يتقطع على 6 و ضعي الحشوة وسط العجين و قفلي عليه
و رصيه في صينيه مدهونه زيت و ادخليه في فرن مسخن مسبقا او في قلايه هوائيه و اتركيه يحمر و يستوي تقريبا ياخذ ربع ساعه و بعدها رصيه في صحن التقديم و وزعي فوقه اللبن و الشطه و يكون جاهز
ملاحظه / اللبن و الشطه اسكبي وقت التقديم فقط
23 Comments
❤❤❤❤
صحة وهنا من سورية من مدينة اللاذقية❤
تبارك الله بالعافية يا رب
https://www.youtube.com/@MDAlam-gg9bq
ماشاء الله تبارك الرحمن
أم يزيد أبغي تسوي لينا مانتي بالعجين البيتي
نقدر نسميك ملكة المعجنات ما شاء الله
يسعد مساك ام .يزيد
لو سمحتي اقدر أفرزنها لرمضان
وتسلم يدك …اختك ام يزن ❤❤❤
اللحم نئ
ربي يريح قلبك ريحتني من العجن لذيذة جدا جدا❤😊
تسلم إيدك ياأحلى شيف في انتظار الترتيب لرمضان وأفكار التفريز لتوفير الوقت
ما بثق إلا في وصفاتك يامبدعة
تسلم الايادي
ينضج اللحم بدون طبخ
ماشاء الله تبارك الرحمن 🤲🏼
بس هل يستوي اللحم ؟ لانه عجينه البف ماتاخد وقت كثير بالفرن ؟!!!
شكلها حامل أم يزيد
تسلم يدك احب الوصفات السريعه مافيها عجن واخذ وقت
ما اصدق ان اللحم نضج لان عجينه الباستري بسرعه تتحمر اللحم يبي وقت
انا من زمان اسويها بحشوة السمبوسه احمس اللحم قبل ثم اضيف له ورقيات بس اطبخ اللحم
طيب كيف تستوي اللحمه احس ما استوت زين يبغال اللحمه وقت عشان تستوي
يعطيك العافية ❤❤❤
طيب راح يستوي الحم من جو❤
مشاء الله تبارك الله تسلم الايادي الحلوة يام يزيد الله يبارك فيك ❤
عيب الأكل يا أم يزيد أمام الكاميرا