PASTITSIO – Paste Grecești la Cuptor | Rețetă Tradițională pentru Gusturi Perfecte

Astăzi vă aduc rețeta mea preferată de pastitsio, acel preparat delicios și stratificat care îmbină aromele Greciei! Cu paste al dente, un sos de carne aromat și bechamel cremos, totul acoperit de o crustă aurie de cheddar, acest preparat vă va cuceri pe loc! 🍴
📌Vedeti mai multe rețete și vloguri din Grecia în playlistul dedicat: https://www.youtube.com/watch?v=bG1pbTT3938&list=PLjb5edEGHhxoPqn3u4GQ3ttNCGvl7Ck11

👉 Ingrediente:
🔹 Pentru paste:

500 g paste lungi (macaroane, penne sau fusilli)
1 linguriță sare
Apă pentru fiert
🔹 Pentru sosul de carne:

500 g carne tocată de vită
1 ceapă medie, tocată fin
2 căței de usturoi, zdrobiți
250 g sos de roșii
1 linguriță oregano uscat
1 linguriță scorțișoară (opțional)
80 ml apă sau vin
Sare și piper, după gust
2-3 linguri ulei de măsline
🔹 Pentru sosul bechamel:

500 ml lapte
70 g unt
70 g făină
Sare, după gust
Nucșoară proaspăt rasă (opțional)
1 ou
🔹 Pentru crustă:

150 g cheddar ras (sau cașcaval)
👉 Mod de preparare:
1️⃣ Pastele: Fierbem pastele al dente în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Le scurgem bine și le lăsăm deoparte.
2️⃣ Sosul de carne: Călim ceapa și usturoiul în ulei de măsline până devin translucide. Adăugăm carnea și gătim până își schimbă culoarea. Apoi punem sosul de roșii, scorțișoara, oregano, apa (sau vinul), sare și piper. Fierbem la foc mic timp de 20 de minute.
3️⃣ Sosul bechamel: Într-o cratiță, topim untul, adăugăm făina și amestecăm energic. Turnăm laptele cald treptat și continuăm să amestecăm până devine un sos gros și cremos. La final, adăugăm sare, nucșoară și oul.
4️⃣ Asamblare: Într-o tavă, așezăm un strat de paste, urmat de sosul de carne, apoi restul pastelor. Turnăm bechamelul deasupra și presărăm cheddar ras.
5️⃣ Coacere: Introducem tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 35-40 de minute, până capătă o crustă aurie.

💬 P.S.: Lăsați-mi un comentariu cu impresiile voastre sau dați tag la postarea voastră dacă încercați rețeta! ❤️

Recipe inspired by @Marys_Kouzina , thank you! ❤️

#Pastitsio #ReteteGrecesti #PasteLaCuptor #cookingathome

Dacă ți-a plăcut video-ul meu:
✅ Nu uita să te abonezi și apăsă butonul “Clopoțel” pentru cele mai noi rețete și călătorii!
✅Evaluează videoclipul! 👍 Mă va bucura mult și va ajuta la dezvoltarea canalului.
✅SCRIE UN COMENTARIU sau pune-mi o întrebare despre rețetă, sau călătorie pe care o vezi aici. Voi fi bucuroasă să-ți răspund!
📢 DISTRIBUIE acest videoclip prietenilor tăi pe rețelele de socializare, ca să vadă și ei ce apreciezi tu!
✅Abonează-te la canalul @retete.si.calatorii, apoi apasă pe butonul “clopoțel” ce îți va apărea în partea dreaptă, pentru a nu rata un videoclip nou, cu rețete faine și călătorii reușite: https://www.youtube.com/channel/UC7ao_cB-qMjS-x2FCq2CQFA
Mulțumesc mult pentru vizionare!❤️
✅Abonează-te la rețetele preferate și călătoriile care îți plac!
______________________________________________________________
Pentru mai multe postări de acest gen , te astept cu drag si pe:

Blog: http://www.retetelemeledragi.com
YouTube: https://www.youtube.com/user/diadaria100
Instagram: https://www.instagram.com/retete.si.calatorii/
Facebook:https://www.facebook.com/ReteteleMeleDragi/
Pinterest: https://ro.pinterest.com/diadaria/
Tik Tok: https://www.tiktok.com/@retete.si.calatorii