⬇️⬇️RECIPE BELLOW / الوصفة بالاسفل⬇️⬇️
Discover how to make a traditional harissa dessert recipe (also called basbousa) with semolina in this easy-to-follow guide and fast to prepare. This semolina dessert is soaked in fragrant syrup, giving it the perfect balance of sweetness. A classic Middle Eastern sweet, this harissa recipe can be topped with alomnds, pistachios or hazelnuts. Always sure to impress!
Harissa / Basbousa
▪️INGREDIENTS:
2 cups semolina (320g) rough or medium.
1/4 tsp salt
1/4 tsp baking soda (NOT baking powder)
75g butter or ghee (about 1/3 cup)
1/2 cup warm milk
1/2 cup caster sugar
▪️round baking tray 30cm (11.8 inches) diameter ( rub with butter & tahini)
▪️for garnish:
•smear the surface with melted butter
•decorate with soaked & peeled almonds, pistachios or hazelnut.
▪️Bake at 220°c (425°f) for 25-30 minutes from the bottom, then broil the surface until golden brown.
▪️Syrup:
1 & 1/2 cup caster sugar
1 cup water
drops of lemon juice
1 tsp ghee (optional)
هريسة / بسبوسة
▪️المكونات:
٢ كوب سميد خشن أو متوسط (٣٢٠غ)
١/٤ م.ص ملح
١/٤ م.ص كربونات الصودا (و ليس بيكنغ باودر)
٧٥غ زبدة أو سمنة (حوالي ١/٣ كوب)
١/٢ كوب حليب دافئ
١/٢ كوب سكر أبيض
▪️صينية دائرية قطرها ٣٠سم (١١.٨ إنش).
▪️للتزيين:
لوز أو فستق حلبي أو بندق (منقوعين و مقشّرين).
▪️ يُخبز في فرن ٢٢٠°م (٤٢٥°ف) حوالي ٣٠ دقيقة من الأسفل ثم نشوي الوجه ليصبح ذهبي اللون.
▪️القطر:
١ و ١/٢ كوب سكر
١ كوب ماء
نقط من عصير الليمون
١ م.ص سمنة (اختياري)
*️⃣*️⃣ SUBSCRIBE NOW to stay updated on the latest recipes!
▶️Youtube/يوتيوب
https://youtube.com/@Bakewithlamees?si=dBc11c4QESHIuor7
*️⃣*️⃣ FOLLOW me TODAY to stay updated on the latest recipes!
▶️Facebook/فيسبوك
https://www.facebook.com/profile.php?id=61563094108490&mibextid=LQQJ4d
▶️Instagram/انستاغرام
https://www.instagram.com/bakewithlamees/profilecard/?igsh=dDhyczVrZmlweWN5
▶️Tiktok/تك توك
@bakewith.lamees
🎵🎼
#Bakewithlamees #fyp #BakingTime #HarissaDessert #MiddleEasternSweets #TraditionalDesserts #DessertLover #ArabianSweets #SemolinaSweets #EasyDessertRecipe #EasyRecipes #هريسة #حلويات_عربية #وصفات_رمضان #بسبوسة #وصفات_سريعة
5 Comments
Harissa / Basbousa
▪️INGREDIENTS:
2 cups semolina (320g) rough or medium.
1/4 tsp salt
1/4 tsp baking soda (NOT baking powder)
75g butter or ghee (about 1/3 cup)
1/2 cup warm milk
1/2 cup caster sugar
▪️round baking tray 30cm (11.8 inches) diameter ( rub with butter & tahini)
▪️for garnish:
•smear the surface with melted butter
•decorate with soaked & peeled almonds, pistachios or hazelnut.
▪️Bake at 220°c (425°f) for 25-30 minutes from the bottom, then broil the surface until golden brown.
▪️Syrup:
1 & 1/2 cup caster sugar
1 cup water
drops of lemon juice
1 tsp ghee (optional)
هريسة / بسبوسة
▪️المكونات:
٢ كوب سميد خشن أو متوسط (٣٢٠غ)
١/٤ م.ص ملح
١/٤ م.ص كربونات الصودا (و ليس بيكنغ باودر)
٧٥غ زبدة أو سمنة (حوالي ١/٣ كوب)
١/٢ كوب حليب دافئ
١/٢ كوب سكر أبيض
▪️صينية دائرية قطرها ٣٠سم (١١.٨ إنش).
▪️للتزيين:
لوز أو فستق حلبي أو بندق (منقوعين و مقشّرين).
▪️ يُخبز في فرن ٢٢٠°م (٤٢٥°ف) حوالي ٣٠ دقيقة من الأسفل ثم نشوي الوجه ليصبح ذهبي اللون.
▪️القطر:
١ و ١/٢ كوب سكر
١ كوب ماء
نقط من عصير الليمون
١ م.ص سمنة (اختياري)
تسلم ايدك يا حبيبتي ❤
Delicious
تحفه تحفه تحفه تحفه تحفه تسلم ايدك ياقلبي جميله جدا 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼❤❤❤😂
يسلمهم اشي مرتب والله