Divertenti da fare e buonissime…le zeppole sarde! Chiamate anche zippulas o frittura araba, hanno una simpatica forma a spirale, una crosticina leggermente croccante e un cuore morbido e saporito.
INGREDIENTI per circa 8 zeppole grandi
250 g di farina 00
250 g di semola di grano duro rimacinata
30 g di zucchero
300 ml circa di latte
succo e scorza di 2 arance bio (circa 150 ml di succo)
1 bicchierino di acquavite o brandy o rum
1 bustina di zafferano
10 g di lievito di birra fresco
2 prese di sale
olio di semi per friggere
zucchero semolato per la copertura
Qui trovate tutti i dettagli della ricetta: https://www.vivomangiando.it/recipe/zeppole-sarde-le-zippulas-a-spirale-e-gustosissime/
9 Comments
si possono fare senza latte grazie bravissima
non le conoscevo, saranno fantastiche, conosco però le seadas, quei dolci a mezza luna fritti, ripieni di ricotta e poi cosparse col miele, potrebbe essere un'idea per una video ricetta 😉
Buona domenica
❤❤❤
Grandeee sei stata bravissima nn è facile farle ma tu ci sei riuscita Chapeau 👏🏻👏🏻👏🏻 Grazie mille per la ricetta 🙏🏻 Buona Domenica 🤗👋🏻
Bravissima come sempre ❤
Complimenti Valentina. Sei stata bravissima. Non deve essere facile farle, soprattutto cuocerle. Grazie per aver condiviso questo delizioso dolce che non conoscevo. Lieta domenica ❤
Bravissima…come si può sostituire l'arancia? La mia famiglia non gradisce l'arancia😢
Quanta farina?