Envie d’une recette simple, rapide et délicieuse pour utiliser vos restes de blancs d’œufs ? Ne cherchez plus ! Aujourd’hui, je vous montre comment réaliser de délicieux financiers aux amandes en quelques étapes faciles.
🔥 Ingrédients simples, goût irrésistible et zéro gaspillage : cette recette est parfaite pour accompagner un café ou un thé. ☕
💡 Astuce bonus : Vous pouvez personnaliser vos financiers avec des zestes de citron, du chocolat ou même des fruits secs !
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La liste des ingrédients et du matériel :
▶️ https://lapatededom.fr/le-financier/
La fiche recette de ce dessert (pas à pas et ses astuces) :
▶️ https://lapatededom.fr/produit/fiche-du-financier/
L’intégralité de mes fiches recettes (actuelles et à venir) :
▶️ https://lapatededom.fr/produit/integralite-des-fiches-recettes/
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📢 Regardez la vidéo et dites-moi en commentaire : quel est votre parfum préféré pour les financiers ? ⬇️
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27 Comments
Bonjour Dom,
Comme cela fait du bien de vous revoir avec cette nouvelle et excellente recette
J'adore le script pour les ingrédients
Une fois de plus bravo…Et surtout merci
Merci pour cette recette !
j en fait a la cerise,framboise pistache…. 😊
Toujours aussi belles les vidéos.
Ahhhh elle était attendue celle la ! Merci Dom. J essaie ce we !
Merci pour cette recette Tu penses que les moules en silicone sont mieux que les moules en metal
Toujours la passion et finesse de Dom. Merci beaucoup 🙏🏾
Merci pour cette recette que je vais réaliser et je vous direz le résultat 😋
Merci pour la vidéo, dans les financiers que j'ai l'habitude de faire je mets 2 fois plus d'amande que ce qui est indiqué ici, tu as pu testé différents dosages pour voir les bons ?
Certains préconisent de garder les solides dans le beurre noisette (Philippe Conticini ou encore le site Serious Eats de mémoire) pour plus de goût, tu n'es pas de ce camp là à ce que je vois.
Niveau moule, je resterai avec les miens en fer blanc 🙂
Tu as deja fait des financiers ou tu rajoutes de l'huile de noisette 🙂 La recette de ducasse de chez lenotre est top. y'a pas grand chose a changer dans ces classiques juste trouver la bonne farine (oui T45 mais elles ne se valent pas toutes car la farine est tout un monde_ tu peux la trouver sur son site academie du gout. Aussi je te conseille les moules matfer, c'est meilleur que le sillicone.
I know already this is going next on my list.. watching now!! Hold on # burnt butter,Yessss yummmmm…
so how many did you make – 7 or 18? Confusing……
Comment ça ?!? Dom qui ne tamise pas ses poudres, qui fait un beurre noisette sans thermomètre, et qui plus est, utilise de l’arôme vanille plutôt qu’une gousse !!!
Non mais oh ça va plus la hein 😅
Blague à part, comme prochaine vidéo, tu pourrais faire le biscuit pâte à choux par exemple
Bonjour, est-ce possible d'avoir le même apareil mais goût chocolat ?
Si oui, avez vous une idée pour le faire.
Je met rarement des commentaires mais c'est l'occasion, vos vidéos et vos recettes en pdf sont toujours d'une qualité exceptionnelle.
Merci.
Merci Dom! J’attendais une vidéo de vous avec impatience. J’aime bien le format de ce moule. Habituellement, je fais les financiers dans un moule plus étroit et profond. J’ai hâte à votre prochaine vidéo. Pourriez-vous nous proposer des recettes de bonbons avec différentes ganaches( le chocolat, ça vous connaît après être passé au travers de la formation d’Amaury Quichon). Merci encore.
Merci Dom. Superbe vidéo, comme d'habitude 😊
Bonjour .toujour aussi belle ta pâtisserie
Bonjour merci pour le partage encore une vidéo très instructive et merci pour toutes ces précisions 😊
Au début, on peut voir une belle farine de graviers (pour ceux qui ont la ref)
Merci Dom
Ça donne envie ! Je ne verrai plus jamais le financier comme avant. Ça en devient presque sexy, il ne manque plus que l'odeur et le goût. Je vais tenter la recette pour en avoir un aperçu ! Merci Dom
Bonjour,et bien comme toujours!!!! Un truc de malaaaaade ! Garder au frais une nuit ,alors là je suis bluffé, je fais souvent cette recette ,mais comme çà ! jamais! Au top MISTER DOM la perfection.
J ai essayé hier la recette et c est délicieux. Juste une rEm : ma pâte avant d ajouter le beurre noisette était bcp plus liquide que la tienne… mais après cuisson ça ressemble bcp. Sinon de mon côté 10mins étaient un peu juste il faut 11-12 mins pour le mien mais ça c est normal d avoir à ajuster. A très vite pour de nouvelles recettes. C est vrai que qqs recettes basiques sont aussi très agréables !
Bon appetit .merci beaucoup
D ici Buenos Aires
un seul mot : BRAVO ! Si simple et pourtant je salive comme s'ils étaient devant moi
serait-il possible d'envisager des recettes que vous auriez mises au point mais avec bcp moins de sucre pour les diabétiques SVP ? on a pas dit sans sucre, juste moins, le minimum syndical disons.✊ Merci et bravo !
Vos recettes sont toujours 🔝 merci bien de les partager! Est-ce qu’on peu mettre au congélateur une fois cuits?