Per me la crema fritta è un dolce di fine pasto o una merenda davvero golosa da condividere con chi amiamo…ma sapete che in alcune regioni come le Marche viene servita anche tra gli antipasti insieme ad altre preparazioni salate?
Fare questo dolce tipico del Carnevale è davvero semplice, basta preparare una tradizionale crema pasticcera, lasciarla rassodare qualche ora, poi panarla e friggerla! Va gustata calda, e vi garantisco che sparisce in un attimo!
Per la crema pasticcera
1 litro di latte intero
160 g di zucchero
100 g di amido di mais
6 tuorli
vaniglia
scorza di limone
Per panare e friggere
farina 00
pangrattato finissimo
albumi
olio di semi per friggere
Qui trovate la ricetta completa: https://www.vivomangiando.it/recipe/crema-fritta/
5 Comments
Che tentazioni !!
Delicious ❤
❤❤❤
Che buona la crema fritta…bravissima Valentina. Grazie per i consigli ❤
❤ brava brava Valentina