⬇️⬇️RECIPE BELLOW / الوصفة بالاسفل⬇️⬇️

Eish El Saraya is a delicious Middle Eastern dessert . In arabic, the term “Eish” means “bread”, and “Saraya” means “palace” symbolizing its rich and indulgent nature. This traditional Arabic sweet is made with a layer of caramelized syrup soaked bread under another layer of “mahalabia” which is milk pudding making it feel like a luxurious treat worthy of palaces. Try my shortcut method with the same delicious taste!

Eish El Saraya
▪️INGREDIENTS of the first layer:
*For the caramelized syrup:
1 cup caster sugar
1 cup water
2 Tbsp butter
1 tsp orange blossom water
*white bread about 300g (9 slices) or as alternative 1 & 1/2 cup of bread crumbs (about 200g)

▪️INGREDIENTS of the second layer (Mahalabia):
4 cups milk (or milk & heavy cream)
1/2 cup corn starch
1/2 cup caster sugar
1/4 tsp mestikeh + sugar
1 tsp orange blossom water

▪️on top:
•spread thin layer of fresh cream.
•decorate with pistachios.

▪️tray size 30×23 cm (12×9 inches)

عيش السرايا
▪️مكونات الطبقة الأولى:
*القطر المكرمل:
١ كوب سكر أبيض
١ كوب ماء
٢ م.ك زبدة
١ م.ص ماء الزهر
*خبز أبيض ٩ شرائح حوالي ٣٠٠غ (( أو كبديل ١ و ١/٢ كوب كعك مطحون (أو يُعرف بالقرشللة) حوالي ٢٠٠غ))

▪️مكونات الطبقة الثانية (المهلبية):
٤ كوب حليب (أو حليب و كريما سائلة)
١/٢ كوب نشاء الذرة
١/٢ كوب سكر أبيض
١/٤ م.ص حبوب المستكة مطحونة+ سكر
١ م.ص ماء الزهر

▪️على الوجه:
نفرد طبقة رقيقة من القشطة.
نزينها بالفستق الحلبي.

▪️صينية مقاس ٢٣x٣٠ سم (٩x١٢ إنش).

*️⃣*️⃣ SUBSCRIBE NOW to stay updated on the latest recipes!

▶️Youtube/يوتيوب
https://youtube.com/@Bakewithlamees?si=dBc11c4QESHIuor7

*️⃣*️⃣ FOLLOW me TODAY to stay updated on the latest recipes!

▶️Facebook/فيسبوك
https://www.facebook.com/share/1A44mJZW42/?mibextid=wwXIfr

▶️Instagram/انستاغرام
https://www.instagram.com/bakewithlamees/profilecard/?igsh=dDhyczVrZmlweWN5

▶️Tiktok/تك توك

@bakewith.lamees

#Bakewithlamees #fyp #MiddleEasternSweets #TraditionalDesserts #DessertLover #ArabianSweets #EasyDessertRecipe #EasyRecipes #EishElSaraya #ramadanRecipes #عيش_السرايا #حلويات_شرقية #حلويات_رمضان #وصفات_سريعة

3 Comments

  1. Eish El Saraya
    ▪️INGREDIENTS of the first layer:
    *For the caramelized syrup:
    1 cup caster sugar
    1 cup water
    2 Tbsp butter
    1 tsp orange blossom water
    *white bread about 300g (9 slices) or as alternative 1 & 1/2 cup of bread crumbs (about 200g)

    ▪️INGREDIENTS of the second layer (Mahalabia):
    4 cups milk (or milk & heavy cream)
    1/2 cup corn starch
    1/2 cup caster sugar
    1/4 tsp mestikeh + sugar
    1 tsp orange blossom water

    ▪️on top:
    •spread thin layer of fresh cream.
    •decorate with pistachios.

    ▪️tray size 30×23 cm (12×9 inches)

    عيش السرايا
    ▪️مكونات الطبقة الأولى:
    *القطر المكرمل:
    ١ كوب سكر أبيض
    ١ كوب ماء
    ٢ م.ك زبدة
    ١ م.ص ماء الزهر
    *خبز أبيض ٩ شرائح حوالي ٣٠٠غ (( أو كبديل ١ و ١/٢ كوب كعك مطحون (أو يُعرف بالقرشللة) حوالي ٢٠٠غ))

    ▪️مكونات الطبقة الثانية (المهلبية):
    ٤ كوب حليب (أو حليب و كريما سائلة)
    ١/٢ كوب نشاء الذرة
    ١/٢ كوب سكر أبيض
    ١/٤ م.ص حبوب المستكة مطحونة+ سكر
    ١ م.ص ماء الزهر

    ▪️على الوجه:
    نفرد طبقة رقيقة من القشطة.
    نزينها بالفستق الحلبي.

    ▪️صينية مقاس ٢٣x٣٠ سم (٩x١٢ إنش).

Write A Comment