Заказать новую книгу о татарской кухне на русском языке: https://stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/zemlya-dusha-i-eda-tatar.-novinka/
To order new book TATARS’ FOOD English language: https://stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/tatars-land-food-and-soul-predzakaz/

Подписывайтесь, где вам удобнее!
https://ok.ru/stalic
https://vk.com/stalic_book
https://dzen.ru/stalic
https://www.instagram.com/stalic1962
https://t.me/stalic

Книги c автографом можно купить здесь: https://stalic.ru/

Книги с быстрой доставкой, скидками и кэшбэком здесь:
https://www.wildberries.ru/seller/4323063
https://www.ozon.ru/seller/stalik-hankishiev-2228325/knigi-16500/?miniapp=seller_2228325

Сталик Ханкишиев. Казан Мангал. Лучшие видео рецепты, обучение кулинарии.
Автор кулинарных книг, телеведущий.
Лучшие кулинарные книги в России. Писать в блоги начал в 1999 году, принимать участие в телесъемках с 2006-го года. Первые видеосъемки для интернета сняты в 2008-м году, еще до появления Ютуба.
Книги автора неоднократно становились лучшими в России и побеждали в международных конкурсах.
э
Казан, мангал и другие мужские удовольствия
Казан, баран и дастархан
Базар, казан и дастархан
Мангал
КАЗАН, кулинарный самоучитель
ПЛОВ, кулинарное исследование
Таджин, кус-кус и другие марокканские удовольствия
Счастье кулинара
Кухня чеченского народа
Сталик Видео Book
Земля, душа и еда татар

Книга “Казан-Мангал” является “Золотой”, то есть на сегодняшний день совокупное количество отпечатанных и проданных экземпляров более миллиона!
Узбекская, Азербайджанская, Арабская, Русская, Европейская, Индийская, Китайская, Корейская кухня. Кулинарные путешествия по всему миру.

№ 4877181513

23 Comments

  1. Ассалому-алейкум Сталик Гусенович! Вы как всегда на высоте. Прямо смотрела и наслаждалась. Классно Вы готовите.

  2. как всегда супер, Вы лутший шеф повар, (всяких там евлиевых, обломовых, презираю).

  3. Человек, влюбленный в свою работу,может с такой душой только так готовить и преподносить.

  4. Знаете что заметил. Всегда все повара из Москвы или Питера говорят не сложно найти в магазине. Но каждый раз когда я иду по магазинам нету как минимум 30 процентов от всей ингредиентов

  5. Здравствуйте Сталик.С огромным уважением к Вам.Этот рецепт тоже беру на заметку, спасибо большое за ваши рецепты, смотрю с большим удовольствием.г.Горловка.

  6. Доброго утра, Сталик!
    Моё утро началось с поездки на рынок за рисом для ризотто, поскольку моя жена уже успела посмотреть ваше видео.
    После обеда напишу о результатах.

  7. Сталик, доброго дня! Мы сидим за столом и передаем Вам привет от всей нашей семьи. Ризотто мы повторили. Сделали всё, как вы показали, так же на 600 гр риса.
    Рис использовали итальянский, сорта Марателли. Бульо говяжий.
    Результат превзошёл все ожидания. Изначально было очевидно, что должно получиться очень вкусно, но что бы настолько!
    И самое удивительное, что дети, которые не любят пармезан и молочные продукты, слопали этот ризотто мгновенно.
    Спасибо за прекрасный рецепт, Сталик!

  8. Снимайте побольше итальянской кухни, уж очень там у них много прелестных блюд! А с вами это ещё и очень увлекательно познавать😊

  9. Здравствуйте! С огромным уважением пишу вам комментарий, многое при приготовлении плова почерпнул из ваших видео, в котором вы, в том числе, перечисляете ошибки при приготовлении продуктов: риса, мяса, лука, а так же разборов приготовлений другими шефами (и "шефами") пловов. Но не могу не сказать, что в данном видео, как мне показалось, вы все эти ошибки совершаете, а именно: рис заливаете не горячим бульоном, останавливаете процесс готовки риса на полпути, чеснок – сгорел и "ароматизировал" горелым запахом масло. Вторая часть конструктивной критики уже территориально-субъективна: сильнейший пересол мяса для Италии (и России), прожарка полностью не соответствует оптимальной для данного отруба, черный перец – тоже превратится в уголь, консистенция ризотто больше походит на манную кашу, и вид риса в данном случае, все таки, важен… Третья часть критики может показаться деструктивной, но я смотрел ваши рецепты национальных блюд востока, все приготовлено замечательно, но когда касается блюд европы, да даже борща, вас как будто подменяют (справедливости ради рецепт борща от Рамзи в 1000 раз хуже и он его даже с канала удалил) – отсюда хочу заключить своим личным мнением: хороший повар – это не тот кто знает посредственно все виды мировых кухонь, а тот который идеально готовит один…

  10. Шикарные ролики.
    Живописные, настоящие, без наигранности и без лишней метушни.

Write A Comment