Merhaba arkadaşlar .Servin’in mutfağına Hoş geldiniz. bugün sizlere katkı maddesi sıfır olan,sağlıklı ekonomik, lezzetli Evde sucuk yapımını anlatıyorum. bu tarifimde sucuk yaparken bunun nasıl ekonomik ve lezzetli olabileceğini sizlere gösteriyorum. sucuk yapımının tüm püf noktalarını veriyorum. en önemli püf noktası ,baharatları önce macun haline getirdikten sonra, sakız kıvamına gelene kadar yoğurulmasıdır. hamur makineniz varsa bu çok daha kolay olur. çocuklarınıza gönül rahatlığı ile bu tarifi yedirebilirsiniz. acı sevenler acı baharatını artırarak, damak zevkinize göre acısını ayarlayabilirsiniz.
Bu tarifimi izleyenler, hangi ülkeden, hangi şehirden olduğunuzu yorumlarınıza yazarsanız çok sevinirim. Servin’in Mutfağını desteklemek isterseniz Tarifime puan verip, abone olup, beğenip, yorum yazar mısınız. Çok teşekkür ederim. bundan sonraki tariflerimden haberdar olmak için lütfen zil tuşuna basınız.
Hoşça kalın. sağlıkla kalın. mutlu kalın. lütfen Servin’in Mutfağını izlemeye devam edin. kanalıma abonelik ücretsizdir. tüm videolarım 100 dile çevirmektedir. afiyetle tüketiniz.
malzemeler:
1 kilo dana kaburga etinden orta yağlı kıyma.( iki kere çekilmiş olacak).
7 diş sarımsak.
1 yemek kaşığı zeytinyağı.
1 yemek kaşığı tuz.
1 çay kaşığı karabiber.
Yarım çay kaşığı yenibahar.
Yarım çay kaşığı tarçın.
1 yemek kaşığı kırmızı tatlı toz biber.
1 tatlı kaşığı acı pul biber.
1 tatlı kaşığı tohum kişniş.
1 tatlı kaşığı kimyon.
Hazırlamış olduğumuz harç ,şekil vermeden önce 24 saat normal buzdolabında dinlenecek. daha sonra şekil verdikten sonra 24 saat derin dondurucuda tekrar dinlenecek. 2 günün sonunda yemeye hazır hale geliyor. sucuğun raf ömrü 1 aydır. Hazırlamış olduğumuz sucuk bu bir aylık raf ömrü sırasında derin dondurucuda saklanacaktır .
deneyecek olanlara Şimdiden afiyet olsun.💐💐💐💐❤️❤️❤️❤️
6 Comments
Çok güzel bir paylaşım olmuş teşekkürler 🎉🎉
Ay Ay Ay süper Süper olmuş deneyeceğim Elinize sağlık çok beğendim. Aradığım tarifi buldum. Ben eve sucuk Salam almiyorum çocuklarıma katkı maddesi var diye .but tarf bana ilac glbl geldi gerçekten çok başarılısınız kaliteli ve sağlıklı yaşama çok önem veriyorsunuz. Size sonsuz teşekkür ediyorum ❤❤❤❤❤❤❤
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👌
Merhaba servin hanım tam aradığım tarifi buldum ben eve sucuk salam sosis almıyorum bu tarifi arıyordum izledim çok beğendim yapımı da kolaymış artık çocuklarım çok sevinecek çünkü çocuklarımı katkı maddesi var diye sucuk yedirmiyordum çocuklarım size teşekkür ediyor çünkü sayenize sucuk yiyecekler sizden allah razı olsun allah size bol aboneler getirsin çok teşekkür ederim❤
Aradığım tarifi buldum eve sucuk sokmuyordum artık benim de evde sucuk pişecek katkı maddesi sağlıklı sucuk yapmayı öğrettiğiniz için size e sonsuz teşekkürler ediyorum başarılarınızın devamını diliyorum🌷🌷🌷
Çok nefis sıfır katkı doğal bir sucuk oldu elinize sağlık bende hiç sucuk yemiyordum mutlaka deneyeceğim. Bu güzel tarifi bizlerle paylaştığınız için çok teşekkür ediyorum. 🫘🫘