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2-Ingredient Bagels 🇬🇧-🇫🇷

Ingredients (4 bagels) :
240g all-purpose flour – farine tout usage
240g 0% fat Greek yogurt – yaourt grec 0%1 tsp baking powder – levure chimique
½ tsp salt – sel
1 egg (for egg wash) – œuf (dorure)
Seeds of choice – graines au choix

Instructions 🇬🇧 :
Mix the flour, baking powder, and salt in a bowl. Add Greek yogurt and mix until a dough forms. Knead for 2–3 minutes until smooth.
Divide into 4 equal pieces, roll into a rope, and join the ends to form a bagel shape. Place on a parchment-lined tray.
Brush the tops with beaten egg and sprinkle with seeds.
Bake at 200°C for 20–25 minutes until golden brown.

Instructions 🇫🇷 :
Mélangez la farine, la levure et le sel dans un bol. Ajoutez le yaourt grec et mélangez jusqu’à obtenir une pâte. Pétrissez 2–3 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse.
Divisez en 4 parts égales, roulez en boudins et formez des bagels en joignant les extrémités. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Badigeonnez d’œuf battu et saupoudrez de graines.
Enfournez à 200°C pendant 20–25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

😋 Bon appétit !
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