L’authentique Makroud de Constantine ❤️❤️ المقرود القسنطيني الاصيل !! الوصفة التقليدية تاع جدودنا❤️

Dans cette vidéo, je partage la recette authentique du Makroud, gâteau emblématique de Constantine, un gâteau traditionnelle dit “le Roi du plateau” présent dans la vie des constantinois et des grands évènements culturels et religieux.
في هذا الفيديو، اشرح كيف نطبخ المقرود القسنطيني!! الوصفة الاصلية التقليدية تاع جدودنا❤️❤️🔴❓مع جميع الاسرارطريقة الطبخ ونجاح الوصفة ☑️😋 ❤️. فرجة ممتعة.

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🟨 Ingrédients :
3 mesures de semoule moyenne (ici chaque mesure = 300g)
1 mesure moitié semoule et moitié farine blanche
1 mesure de beurre fondu
plus 1/2 verre d’huile de Tournesol
1 mesure d’eau complétée par 1/2 verre d’eau de fleur d’Oranger ou de rose (selon votre goût)
1 cuillère à café de sel fin
1 sachet de levure chimique (en deux fois) pour un kilo de semoule/farine

Pâte de dattes ou gharss : 1/2 kg (voir vidéo du Gharss)

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