לפני חודשיים בערך חברה הביאה את הסלט הזה לארוחת שישי וזהו. התאהבתי. ובזכות הסלט הזה התאהבתי בשמיר, שהייתי בסדר איתו אבל לא עפתי עליו.
אני מכינה אותו בריפיט כל שבוע- כי ממש קל להכין אותו והוא טעים עם גבינה מלוחה, בתוך סלט ירקות רגיל, או ככה סתם בפני עצמו.
מצרכים
קישוא אחד
גמבה אחת
חציל אחד
חצי צרור שמיר
חצי צרור כוסברה (אופציונאלי)
חצי בצל סגול
לימון
מלח
ומלא שמן זית
אופן ההכנה
שטפו את הירקות וחתכו לקוביות.
רפדו תבנית בנייר אפיה וסדרו את הירקות בה
המליחו היטב את הירקות, מזגו שמן זית בנדיבות וערבבו
אפו על 200 מעלות טורבו, עד שהירקות קלויים היטב
קצצו את השמיר והכוסברה ושימו בקערה
חתכו דק את הבצל סגול והוסיפו לקערה
הוסיפו את הירקות הקלויים
סחטו מעל הסלט לימון שלם וערבבו, במידה ויש צורך הוסיפו מלח.
וזהו 🙂
#סלט #סלטחם #salad
1 Comment
https://www.atnellys.com/סלט-ירקות-קלויים-בתנור-עם-שמיר/