RISO PILAF: un contorno aromatico e versatile, perfetto per qualsiasi occasione!

Il riso pilaf è un contorno versatile e aromatico, originario della cucina mediorientale ma apprezzato in tutto il mondo. Si prepara con riso basmati, stufato con cipolla e cotto in forno con brodo e zafferano. Ideale per accompagnare carne, pesce o verdure, questa ricetta si distingue per la sua semplicità e la capacità di esaltare i sapori dei piatti principali.

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► INGREDIENTI per preparare il riso pilaf:
brodo vegetale 500 gr
Riso Basmati 320 gr
Burro 40 gr
Cipolla piccola – 1
Zafferano 1 bustina
Olio extravergine d’oliva (EVO) q.b.
Sale q.b.

Ingredienti per cucinare il brodo vegetale
Acqua 1 l
Zucchina 1
Cipolla 1
Carote 2
Prezzemolo 1 ciuffo
Sale 1 presa

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