Malzemeler:
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet küçük soğan
• ½ çay bardağı pirinç
• ½ çay bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı nane
• ½ tatlı kaşığı pul biber
• ½ çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 8 su bardağı su
Yapılışı:
1. Hazırlık: Mercimeği yıkayın. Soğanı ve sarımsağı doğrayın.
2. Kavurma: Tencerede tereyağı ve sıvı yağı ısıtın. Doğradığınız soğanı kavurun, ardından sarımsağı ekleyin. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Pişirme: Mercimeği, pirinci, bulguru ve baharatları ekleyin. Üzerine 8 su bardağı suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kısık ateşte malzemeler iyice yumuşayana kadar pişirin.
4. Servis: Pişen çorbayı blenderdan geçirip kaselere paylaştırın. Üzerine nane serpiştirerek sıcak servis yapın.
❌❌❌❌Tarif hakkında merak ettikleriniz veya video ile ilgili sorularınız varsa, yorumlarda bana sorabilirsiniz❌❌❌❌
#ezogelinçorbası #yemektarifleri #pratiktarifler