Torta salata zucchine e mozzarella per bimby TM6 TM5 TM31 TM21

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Ingredients also in english – ingredientes también en español – zutaten auch auf deutsch

Ingredienti:
200 g di farina di tipo “00”
50 g di fecola di patate
3 uova (tuorli ed albumi separati)
120 g di olio di semi di girasole
250 g di zucchine grattugiate e strizzate
200 g di mascarpone
200 g di mozzarella ben sgocciolata e tagliata a cubetti
5 g di sale
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di pepe
prezzemolo tritato e semi di sesamo q.b.

English
ingredients
200 g of type “00” flour
50 g of potato starch
3 eggs (yolks and whites separated)
120 g of sunflower seed oil
250 g of grated and squeezed zucchini
200 g of mascarpone
200 g of well-drained mozzarella cut into cubes
5 g of salt
1 packet of instant yeast for savory cakes
1 pinch of pepper
chopped parsley and sesame seeds to taste

Español
ingredientes
200 g de harina tipo “00”
50 g de fécula de patata
3 huevos (yemas y claras separadas)
120 g de aceite de semillas de girasol
250 g de calabacines rallados y escurridos
200 g de mascarpone
200 g de mozzarella bien escurrida y cortada en cubitos
5 g de sal
1 sobre de levadura instantánea para tartas saladas
1 pizca de pimienta
perejil picado y semillas de sésamo al gusto

Deutsch
zutaten
200 g Mehl Type “00”
50 g Kartoffelstärke
3 Eier (Eigelb und Eiweiß getrennt)
120 g Sonnenblumenöl
250 g geriebene und ausgedrückte Zucchini
200 g Mascarpone
200 g gut abgetropfte und gewürfelte Mozzarella
5 g Salz
1 Päckchen Backpulver für herzhafte Kuchen
1 Prise Pfeffer
gehackte Petersilie und Sesamsamen nach Bedarf

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