Lasanha de FRANGO com Alho poró ao Molho Branco

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Lasanha ou lasagna é sempre uma refeição completa! E o melhor de tudo é que é uma receita super simples e fácil de fazer, além de muito rápida. Pensou em um belo almoço em família ou entre amigos? Que tal uma lasanha de frango e alho para sair do óbvio? Bora!?

✅ Lasanha de Frango e Alho Poró ao Molho Branco de Requeijão

Xícara medidora de 240ml
Travessa refratária de 27 X 18 X 5

Molho Branco

Ingredientes:

• 2 e 1/2 xíc (chá) de leite integral (600ml)
• 2 colh (sopa) de manteiga (26g)
• 2 colh (sopa) de farinha de trigo (24g)
• 3 colh (sopa) de parmesão ralado
• 2 copos de requeijão cremoso
• Pimenta do reino 1,5g
• Noz moscada 1,5g
• Sal a gosto +/- 1 colh (chá)

Lasanha

Ingredientes:

• 4 xíc (chá) de peito de frango temperado desfiado (600g)
• 1 xíc (chá) de alho poró cortado em meia-lua (1 unid.)
• 1 pacote de massa para lasanha (200g) *usei 130g
• 300g-350g de mozarela fatiada
• Parmesão fracionado ralado a gosto para finalizar
• 2 colh (sopa) de azeite de oliva extra virgem
• 1 colh (sopa) de manteiga

O frango

Eu cozinhei 1 kg de peito de frango “lavado” com vinagre e temperada com:
1 colh (sopa) de tempero caseiro (alho+sal+cebola)
1/2 colh (chá) de páprica picante
1/2 colh (chá) de açafrão

Cobri com água e cozinhei por 25 minutos na panela de pressão. Depois eu retirei a válvula é chacoalhei até desfiar. Deixei esfriar. Retirei 400g e congelei o restante (350g). Sim! 1 kg reduziu para 750g.

Modo de preparo: acompanhe o passo a passo no vídeo

Dicas e Sugestões:

– Se você quiser um molho mais cremoso, adicione 2 copos de requeijão. Eu coloquei apenas 1 e achei que foi pouco devido ao tamanho do refratário que eu escolhi. Alem disso eu deixei gratinando com o grill do forno.

A dica é para que você adeque as quantidades dos ingredientes, certo?

Veja também:

Risoto de Abobrinha e Alho Alho Poró https://youtu.be/OP_eoVPl3sU?si=UbkUBrQUXBvpucrq

Como Utilizar Alho https://youtu.be/Ob–rv7ksuA?si=NTueUdjf9VAilf2y

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Playlist de RECEITAS SALGADAS

Playlist de SHORTS https://youtube.com/playlist?list=PLiDRdB8fUI5-3MyKXbLJAGCYLwb2GhEsB&si=QIlsfoGfwO80sCLX

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