Un classico la CROSTATA DI RICOTTA semplice e PROFUMATA grazie alla scorza di ARANCIA e LIMONE presente sia nella frolla che nella CREMA DI RICOTTA!Piace anche a chi solitamente non ama la ricotta, tanto è delicata!
Rifatela per Pasqua allieterà le vostre giornate di festa, è una valida alternativa (molto più veloce) alla classica Pastiera!
Potete personalizzarla con aggiunta di cioccolato o canditi allinterno se preserite, io l’ho lasciata semplice solo nella decorazione ho aggiunto le Ciliegine candite.

🌡️ In forno già a Temperatura 180° Statico – 175° Ventilato per 25-30 minuti circa

📝 Ingredienti: STAMPO 28 cm
350 g Farina 00
120 g Zucchero
120 g Burro
2 cucchiaini (8 g ) Lievito per dolci
2 Uova
1/2 limone grattugiato
1/2 Arancia grattugiata

Per la farcia:
600 g Ricotta fresca
60 g Zucchero
1/2 limone grattugiato
1/2 Arancia grattugiata

Ciliegine candite
Confettura di albicocche (per lucidare)

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36 Comments

  1. Ciao a tutti! Con oggi vado in vacanza 😅 vacanze pasquali! Ho voluto lasciarvi in questa settimana comunque sempre i 3 video settimanali come al solito ma li ho pubblicati consecutivamente per 3 giorni di fila! 😉
    Oggi un classico la CROSTATA DI RICOTTA semplice e PROFUMATA grazie alla scorza di ARANCIA e LIMONE presente sia nella frolla che nella CREMA DI RICOTTA!
    Piace anche a chi solitamente non ama la ricotta, tanto è delicata!
    Rifatela per Pasqua allieterà le vostre giornate di festa, è una valida alternativa (molto più veloce) alla classica Pastiera!
    Potete personalizzarla con aggiunta di cioccolato o canditi all’interno se preferite, io l’ho lasciata semplice solo nella decorazione ho aggiunto le Ciliegine candite.

    🌡️ In forno già a Temperatura 180° Statico – 175° Ventilato per 25-30 minuti circa

    📝 Ingredienti: STAMPO 28 cm
    350 g Farina 00
    120 g Zucchero
    120 g Burro
    2 cucchiaini (8 g ) Lievito per dolci
    2 Uova
    1/2 limone grattugiato
    1/2 Arancia grattugiata

    Per la farcia:
    600 g Ricotta fresca
    60 g Zucchero
    1/2 limone grattugiato
    1/2 Arancia grattugiata

    Ciliegine candite
    Confettura di albicocche (per lucidare)

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  2. Complimenti! Chiara, brava e senza troppe chiacchiere. Ottime ricette anche per principianti! Buona Pasqua! Un saluto alla Calabria da me e dalla mia nuora calabrese!

  3. Ciao Debora…….mamma mia come sarà buona e profumata……che goduria per i nostri sensi…..brava brava brava ❤ Buona Pasqua anche a te e tutta la famiglia……tanti auguri a tutti🐣🫶

  4. Grazie mille sig.ra Debora per questa stupenda idea. Al posto della pastiera, e la farò sicuramente per pasqua e credo anche che sarà sempre così. ❤AUGURI di ❤

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