Sarma severlere müjde! Yaprak sarmadan çok daha kolay sarılışı ile sık sık pişirmek isteyeceğiniz pazı sarma. Buyurun tarife geçelim. 🫠
Pazı Sarması
Malzemeler: • 3 demet pazı • 2 adet kuru soğan • Yarım su bardağı bulgur • Yarım su bardağı pirinç • 1 yemek kaşığı domates salçası • 1 tatlı kaşığı biber salçası • 4 yemek kaşığı domates konservesi • 200 gr kıyma • 1 çay bardağı sıvı yağ • 1 tutam maydanoz (ince kıyılmış) • Pul biber, karabiber, tuz, kuru nane
Hazırlanışı: 1.Pazı yapraklarını güzelce yıkayıp, kaynar suda 2 dakika haşlayın. Soğuyunca süzülmeye bırakın. 2.Soğanları ince doğrayın. Üzerine pirinç, bulgur, salçalar, domates konservesi, kıyma, baharatlar, maydanoz ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın. 3.Hazırladığınız iç harcı pazı yapraklarına paylaştırarak sarın. 4.Tencereye dizdiğiniz sarmaların üzerine hafif su gezdirin. (Ben tabanına pazı saplarını yerleştirdim.) 5.Kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Not: İstersen etsiz olarak da hazırlayabilirsin. Üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyip servis etmek de çok yakışıyor. 😍
1 Comment
Sarma severlere müjde! Yaprak sarmadan çok daha kolay sarılışı ile sık sık pişirmek isteyeceğiniz pazı sarma. Buyurun tarife geçelim. 🫠
Pazı Sarması
Malzemeler:
• 3 demet pazı
• 2 adet kuru soğan
• Yarım su bardağı bulgur
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 4 yemek kaşığı domates konservesi
• 200 gr kıyma
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tutam maydanoz (ince kıyılmış)
• Pul biber, karabiber, tuz, kuru nane
Hazırlanışı:
1.Pazı yapraklarını güzelce yıkayıp, kaynar suda 2 dakika haşlayın. Soğuyunca süzülmeye bırakın.
2.Soğanları ince doğrayın. Üzerine pirinç, bulgur, salçalar, domates konservesi, kıyma, baharatlar, maydanoz ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.
3.Hazırladığınız iç harcı pazı yapraklarına paylaştırarak sarın.
4.Tencereye dizdiğiniz sarmaların üzerine hafif su gezdirin. (Ben tabanına pazı saplarını yerleştirdim.)
5.Kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Not:
İstersen etsiz olarak da hazırlayabilirsin. Üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyip servis etmek de çok yakışıyor. 😍
Sivaslı arkadaşlarınızdan istemeyi unutmayın. ✨
#pazısarma #dolma #tarif #yemektarifi #reklam