MALZEMELER
MUHALLEBİSİ İÇİN
125 gr tereyağı (margarin de olur)
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
ÇİKOLATA GANAJI İÇİN
1 paket krema (200 ml)
120 gr çikolata (bitter ve sütlü karışık koydum)
Bardak ölçüm 200ml
YAPILIŞI
1-Tereyağını tenceremize alıp eritelim, üzerine unumuzu ilave edelim.
2-Sürekli karıştırılarak unun kokusu çıkana kadar orta ateşte kavuralım.
3-Un kavrulduktan sonra soğuk süt eklenip yine devamlı karıştırılarak pişirelim.
4-Kaynayınca toz şekerini ekleyelim.
5-Kıvamı koyulaşınca ocaktan alınır. (İsterseniz 1 paket de vanilya koyabilirsiniz, ben koymadım)
6-Birkaç dakika boyunca mikserden geçirelim ve pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayalım
7-Islatılmış borcama dökelim ve eşit şekilde yayalım.
8-Çikolata ganajı için kremayı bir sos tenceresine dökelim ve ısıtalım.
9- Kenarlardan kaynamaya başladıktan hemen sonra ocaktan alınıp içine çikolataları ekleyerek iyice karıştıralım.
10- Çikolatalar eriyip sos oda sıcaklığına geldiğinde soğumuş olan muhallebimizin üzerine gezdirelim.
Buzdolabında birkaç saat soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!❤️
Tarifimi beğendiyseniz bize destek olmak için beğenmeyi abone olmayı ve bildirim zilini açmayı unutmayın bir sonraki videomuzda görüşmek üzere sağlıkla kalın ❤️