Turkish Lahmacun Recipe | ঘরেই বানান টার্কিশ কিমা রুটি!

Ingredients list

For keema :
Minced beef-400 gram
2 large size onion
3 medium size Jalapeño
1 red bell pepper
4-5 garlic cloves
2 large tomato
1 handful fresh parsley
(All the vegetables are finely chopped)

Cumin powder 1.5 teaspoon
Chili powder 1.5 teaspoon
Black pepper 1.5 teaspoon
Salt 2 teaspoons ( according to taste )
Tomato paste 2 tablespoons
Lemon juice 1 tablespoon
Oil 1/4 cup

For the bread :
4 cup flour
2 cup water
1 tsp salt

কিমার জন্য উপকরণ:

গরুর কিমা – ৪০০ গ্রাম
বড় পেঁয়াজ – ২টি
মাঝারি আকৃতির ঝাল কাঁচা মরিচ (জালাপেনো) – ৩টি
লাল বেল মরিচ – ১টি
রসুন – ৪-৫ কোয়া
বড় টমেটো – ২ টি
ধনে পাতা – ১ মুঠো
(উপরের সবজিগুলো ভালোভাবে কুচি করে নিন)

জিরা গুঁড়ো – ১.৫ চা চামচ
মরিচ গুঁড়ো – ১.৫ চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়ো – ১.৫ চা চামচ
লবণ – ২ চা চামচ (স্বাদ অনুযায়ী )
টমেটো পেস্ট – ২ টেবিল চামচ
লেবুর রস – ১ টেবিল চামচ
তেল – ১/৪ কাপ

রুটির জন্য উপকরণ:

ময়দা – ৪ কাপ
পানি – ২ কাপ
লবণ – ১ চা চামচ

#food #banglacooking #bangladesh #recipe #turkishfood #flatbread #easyrecipe