Healthy Pancake Recipe Without Egg & Maida | बिना अंडे और मैदे के पैनकेक | Banana Pancake Recipe

Pancake Recipe Without Egg| बिना अंडे और मैदे के हेल्दी पैनकेक | Banana Pancake Recipe

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Today’s Recipe – Eggless Wheat Banana Pancakes | Healthy Breakfast Idea

In this video, I’m sharing a quick, easy, and healthy pancake recipe made with whole wheat flour and ripe bananas — no eggs, no all-purpose flour! Perfect for breakfast, kids’ lunchboxes, or a guilt-free snack any time of the day.

Why you’ll love this recipe:

• 100% Eggless
• Made with Whole Wheat Flour (no maida)
• Naturally sweetened with ripe bananas or jaggery
• Soft, fluffy, and delicious
• Quick – ready in just 10 minutes!
• Kid-friendly and great for adults too

Ingredients:

• Whole wheat flour
• Ripe banana
• Milk
• Jaggery or sugar (optional)
• Baking powder
• Baking soda
• Pinch of salt
• Vinegar

Try this wholesome and tasty pancake recipe and let me know how it turned out in the comments!
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नमस्ते दोस्तों, अगर आप कुछ ऐसा ढूंढ रहे हैं जो हेल्दी भी हो, बच्चों को भी पसंद आए और झटपट भी बन जाए, तो यह रेसिपी आपके लिए है एकदम परफेक्ट। आज मैं आपसे शेयर करने वाली हूं सुपर सॉफ्ट एगलेस बनाना पैनकेक की रेसिपी। इसमें ना तो मैदा है ना अंडा बल्कि हम इसमें इस्तेमाल करेंगे गेहूं का आटा, पके हुए केले और कुछ बेहद साधारण सी सामग्री जो आमतौर पर हर किचन में मिल ही जाती है। तो चलिए बिना देर किए रेसिपी स्टार्ट करते हैं। तो इसे बनाने के लिए मैंने यहां पे एक पका हुआ केला लिया है। तो यह बड़ी साइज का केला था इसलिए मैंने एक लिया है। अगर आप छोटी साइज का ले रहे हैं तो आप दो केला का यूज कर सकते हैं। तो केले के मैंने छिलके निकाल दिए हैं और अब मैं इसे रफली चॉप करके मिक्सर ग्राइंडर में ले ले रही हूं। साथ ही में मैं इसमें आधा कप जितना दूध ऐड कर रही हूं। दूध नॉर्मल रूम टेंपरेचर में ही है। अब हम इसे ग्राइंड करके इसका एक घोल बना लेंगे। तो आप देख सकते हैं कि केले को मैंने अच्छे से पीस लिया है दूध के साथ। इसका एक घोल तैयार है। मैं यहां पे एक बाउल ले रही हूं जिसमें कि हम पैनकेक का घोल तैयार करेंगे। तो इसमें जो हमने केले का घोल तैयार किया था वह सारा बाउल में ट्रांसफर कर देंगे। अब मैं इसमें ऐड कर रही हूं तीन टेबलस्पून बटर। आप चाहे तो बटर के बदले घी का भी यूज कर सकते हैं या फिर ऑयल का भी यूज कर सकते हैं। साथ ही में मैं यहां पे ऐड कर रही हूं 1 टीस्पून वैनिला एसेंस। अब हम इसे अच्छे से मिक्स कर लेंगे सभी चीजों को। फिर मैं इसमें 3 टेबलस्पून जैगरी पाउडर ऐड कर रही हूं। आप इसके बदले पीसी हुई चीनी का भी यूज कर सकते हैं या फिर खजूर का भी यूज कर सकते हैं। चार से पांच खजूर को ना आप केले के साथ ही मिक्सर में ग्राइंड कर लें और फिर इसमें ऐड कर लें। में मैंने यहां पे एक पिंच साल्ट भी ऐड किया है। फिर इसे भी हम अच्छे से मिक्स कर लेंगे। फिर हम इसमें ऐड करेंगे आटा। तो आटा को हमें छान के लेना है। इसलिए मैंने एक छन्नी ली है। अब मैं इसमें एक कप आटा ले रही हूं। आप चाहे तो आटा के बदले मैदे का भी यूज कर सकते हैं। फिर हम इसमें ऐड करेंगे बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा। तो मैं यहां पे 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर और 1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा ले रही हूं। इसे भी हमें छान कर ही लेना है। सभी चीजों को हम अच्छे से मिक्स कर लेंगे। तो पहले हमें इसे ऐसे ही सभी चीजों को मिक्स करना है। इसके बाद हम इसमें थोड़ा-थोड़ा दूध ऐड करते जाएंगे और इसका एक घोल बना लेंगे। तो केक का जैसे हम घोल तैयार करते हैं ना बस वैसे ही हमें पैनकेक का भी घोल बनाना है। तो दूध को ना हमें एक बार में ऐड नहीं करना है। थोड़ा-थोड़ा करके ऐड करना है। तो मैंने यहां पे हाफ कप जितना दूध इसमें ऐड किया था। तो अगर टोटल आप पूछे तो टोटल मैंने एक कप दूध लिया था। केले को ग्राइंड करने टाइम हाफ कप और अभी हाफ कप। तो दोस्तों मैंने पैनकेक को ना ज्यादा मीठा नहीं बनाया। एकदम हल्का मीठा बनाया था। पर अगर आपको ज्यादा मीठा पसंद है तो आप इसमें और एक टेबलस्पून चीनी एक्स्ट्रा ऐड कर दें। तो आप देख सकते हैं कि घोल तैयार है हमारा। इसकी कंसिस्टेंसी आप देख सकते हैं। पोरिंग कंसिस्टेंसी है। अभी चीजें जब अच्छे से मिक्स हो जाए तब एंड में हम इसमें ऐड करेंगे 1 टीस्पून विनेगर। और फिर इसे भी अच्छे से मिक्स कर लेंगे। दोस्तों, यह पैनकेक का घोल जो है तैयार है। आप देख सकते हैं कंसिस्टेंसी कि आसानी से यह गिर जा रहा है। एकदम पोरिंग कंसिस्टेंसी है और यह चम्मच में भी अच्छे से कोट हो जा रहा है। तो बिल्कुल ऐसा ही घोल चाहिए हमें पैनकेक बनाने के लिए। अब पैनकेक बनाने के लिए मैंने यहां पे एक पैन ले लिया है। तो हम इसको गर्म कर लेंगे। फिर जब यह गर्म हो जाएगा तब हम इसमें एक चम्मच भर के जो घोल था वह डाल देंगे। तो घोल को ना हमें फैलाना नहीं है। यह अपने आप ही पैन पे फैल जाएगा। फिर ढक्कन लगा के हम इसे लो फ्लेम में 2 मिनट के लिए कुक होने देंगे। ध्यान रहे गैस की फ्लेम जो है लो होनी चाहिए। हाई फ्लेम में यह जल जाएगा। 2 मिनट के बाद हम ढक्कन हटा देंगे और इसे पलट लेंगे और दूसरी साइड भी इसे 1 मिनट के लिए कुक कर लेंगे। दोस्तों, पैनकेक बनाने के लिए ना हमेशा नॉन स्टिक पैन का यूज कीजिए। इसमें यह काफी अच्छे बनते हैं। आप देख सकते हैं कि मैंने यहां पे कोई भी बटर, घी, तेल का यूज नहीं किया है। फिर भी यह काफी अच्छे बन करके तैयार हुए हैं। दूसरी साइड से भी यह अच्छे से सिक गया था। तो अब हम इसे पैन से निकाल लेते हैं। इस तरह से अब हम बाकी के सारे पैनकेक बना लेंगे एक-एक करके। तो दोस्तों, मैंने अभी यहां पे टोटल चार पैनकेक बनाए हैं और इसी साइज के चार से पांच पैनकेक और बन जाएंगे बचे हुए घोल से। तो आप इसे अपने मनपसंद फ्रूट्स या बेरीज के साथ सर्व कर सकते हैं। मैं यहां पे इसे बनाना के साथ सर्व कर रही हूं। और थोड़े से ड्राइड बेरीज जो रखे हुए थे घर में उससे इसे सर्व कर रही हूं। एंड में मैंने इसके ऊपर थोड़ा सा हनी भी डाला है। आप चाहे तो इसे हनी, पीनट बटर या फिर न्यूट्रेला के साथ भी खा सकते हैं। है ना दोस्तों? कितनी आसानी से और झटपट यह पैनकेक की रेसिपी बन करके तैयार है। हेल्दी भी, टेस्टी भी और सबसे बढ़कर बिना अंडे के। जिसे बच्चे और बड़े सभी मजे से खा सकते हैं। आपको यह रेसिपी पसंद आई है तो लाइक करें। फ्रेंड्स, फैमिली के साथ शेयर करें। फिर मिलेंगे एक नई रेसिपी के साथ। तब तक के लिए खाना बनाइए, प्यार बांटिए और खुश रहिए। बाय बाय टेक केयर।