🛑Turkish bread or Ramadan Pide Recipe
🛑 Turkish, Russian and uzbek language recipe in !
Ingredients:
For the dough:
• 500 g flour
• 1 teaspoon salt
• 1 tablespoon sugar
• 1 tablespoon dry yeast
• 250 ml warm water or milk
• 3 tablespoons olive oil or melted butter
For the topping:
• 1 egg yolk
• 2 tablespoons milk or water
• 1 tablespoon black sesame seeds or regular sesame seeds
Preparation:
1. Preparing the dough:
• Mix warm water or milk with sugar and yeast, then let it sit for 5-10 minutes until foamy.
• Combine the flour and salt, then add the yeast mixture and oil
• Knead the dough until soft and non-sticky.
• Cover and let it rest in a warm place for 1 hour.
2. Shaping the Pide:
• Place the dough on a floured surface and shape it into a round form.
• Transfer it to a baking tray lined with parchment paper.
• Flatten the dough slightly, leaving the edges thicker.
• Use oiled fingers or the back of a spoon to create traditional diamond-shaped patterns on the surface.
3. Decorating and Baking:
• Mix the egg yolk with milk or water and brush it over the dough.
• Sprinkle black sesame or regular sesame seeds (or both) on top.
• Bake in a preheated 200°C oven for 15-20 minutes until golden brown.
Delicious Turkish bread is ready! Make it and bring joy to your loved ones.
Enjoy your meal!
Türk Ramazan Pidesi Tarifi
Malzemeler:
Hamur için:
• 500 g un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 250 ml ılık su veya süt
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı
Üzeri için:
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı süt veya su
• 1 yemek kaşığı çörek otu veya susam
Hazırlık:
1. Hamurun hazırlanması:
• Ilık su veya sütü şeker ve maya ile karıştırıp 5-10 dakika köpürene kadar bekletin.
• Un ve tuzu karıştırın, ardından mayalı karışımı ve yağı ekleyin.
• Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
• Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
2. Pideyi şekillendirme:
• Hamuru unlanmış bir yüzeye alıp yuvarlak şekil verin.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Hamurun üzerini hafifçe bastırarak düzleştirin, kenarlarını biraz kalın bırakın.
• Yağlanmış parmaklar veya kaşığın tersi ile geleneksel baklava desenleri çizin.
3. Üzerini süsleme ve pişirme:
• Yumurta sarısını süt veya su ile karıştırıp pidenin üzerine sürün.
• Çörek otu veya susam (veya her ikisini) serpin.
• Önceden ısıtılmış 200°C fırında 15-20 dakika, üstü kızarana kadar pişirin.
Lezzetli Türk ekmeğiniz hazır! Sevdiklerinize bu nefis pideyi yaparak onları mutlu edin.
Afiyet olsun!
Turkcha non yoki Turkcha Ramazon Pidesi Retsepti
Masalliqlar:
Xamir uchun:
• 500 g un
• 1 choy qoshiq tuz
• 1 osh qoshiq shakar
• 1 osh qoshiq quruq xamirturush
• 250 ml iliq suv yoki sut
• 3 osh qoshiq zaytun yog‘i yoki eritilgan sariyog‘
Usti uchun:
• 1 dona tuxum sarig‘i
• 2 osh qoshiq sut yoki suv
• 1 osh qoshiq qora sedana yoki kunjut
Tayyorlash usuli:
• Xamirni tayyorlash:
• Iliq suv yoki sutga shakar va xamirturushni qo‘shib, 5-10 daqiqa ko‘pirguncha kuting.
• Un va tuzni aralashtirib, ustiga xamirturushli aralashmani va yog‘ni qo‘shing.
• Yumshoq, qo‘lga yopishmaydigan xamir qorib oling.
• Xamirni ustini yopib, iliq joyda 1 soatga dam oldiring.
• Pide shakllantirish:
• Xamirni stol ustiga olib, yumaloq shaklga keltiring.
• Pergament qog‘oz qo‘yilgan duxovka listiga joylashtiring.
• Ustini qo‘l bilan tekislab, chetlarini bir oz qalinroq qoldiring.
• Yog‘langan barmoqlar yoki qoshiq orqasi bilan an’anaviy rombo shakllar hosil qiling.
• Ustini bezash va pishirish:
• Tuxum sarig‘ini sut yoki suv bilan aralashtirib, pide ustiga surtib chiqing.
• Ustiga qora sedana yoki kunjut seping. Yoki 2 lasini ham seping
• Oldindan qizdirilgan 200°C pechda 15-20 daqiqa, usti tillarang bo‘lguncha pishiring.
• Mazali turkcha nonlar tayyor. Bu nonni tayyorlab yaqinlaringizni xursand qiling
Yoqimli ishtaha!
#food #cooking #bread ##turkishfood #turkishbread #yummy #recipe #easy #non asyrecipe #brioche #kolaytariflar #evyemekleri #yemekyapimi #kahvalti #viral #trending #tarif ##keşfet #keşfetteyiz #keşfetbeniöneçıkar #pide #turkishpide #turkchanon #non #mazali #retsept #yumshoqnon #bulochka #youtubeshorts #youtube #trending #breadlover #pidenasılyapılır #viralshorts #shorts
7 Comments
🛑Turkish bread or Ramadan Pide Recipe
🛑 Turkish, Russian and uzbek language recipe in !
Ingredients:
For the dough:
• 500 g flour
• 1 teaspoon salt
• 1 tablespoon sugar
• 1 tablespoon dry yeast
• 250 ml warm water or milk
• 3 tablespoons olive oil or melted butter
For the topping:
• 1 egg yolk
• 2 tablespoons milk or water
• 1 tablespoon black sesame seeds or regular sesame seeds
Preparation:
1. Preparing the dough:
• Mix warm water or milk with sugar and yeast, then let it sit for 5-10 minutes until foamy.
• Combine the flour and salt, then add the yeast mixture and oil
• Knead the dough until soft and non-sticky.
• Cover and let it rest in a warm place for 1 hour.
2. Shaping the Pide:
• Place the dough on a floured surface and shape it into a round form.
• Transfer it to a baking tray lined with parchment paper.
• Flatten the dough slightly, leaving the edges thicker.
• Use oiled fingers or the back of a spoon to create traditional diamond-shaped patterns on the surface.
3. Decorating and Baking:
• Mix the egg yolk with milk or water and brush it over the dough.
• Sprinkle black sesame or regular sesame seeds (or both) on top.
• Bake in a preheated 200°C oven for 15-20 minutes until golden brown.
Delicious Turkish bread is ready! Make it and bring joy to your loved ones.
Enjoy your meal!
Türk Ramazan Pidesi Tarifi
Malzemeler:
Hamur için:
• 500 g un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 250 ml ılık su veya süt
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı
Üzeri için:
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı süt veya su
• 1 yemek kaşığı çörek otu veya susam
Hazırlık:
1. Hamurun hazırlanması:
• Ilık su veya sütü şeker ve maya ile karıştırıp 5-10 dakika köpürene kadar bekletin.
• Un ve tuzu karıştırın, ardından mayalı karışımı ve yağı ekleyin.
• Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
• Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
2. Pideyi şekillendirme:
• Hamuru unlanmış bir yüzeye alıp yuvarlak şekil verin.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Hamurun üzerini hafifçe bastırarak düzleştirin, kenarlarını biraz kalın bırakın.
• Yağlanmış parmaklar veya kaşığın tersi ile geleneksel baklava desenleri çizin.
3. Üzerini süsleme ve pişirme:
• Yumurta sarısını süt veya su ile karıştırıp pidenin üzerine sürün.
• Çörek otu veya susam (veya her ikisini) serpin.
• Önceden ısıtılmış 200°C fırında 15-20 dakika, üstü kızarana kadar pişirin.
Lezzetli Türk ekmeğiniz hazır! Sevdiklerinize bu nefis pideyi yaparak onları mutlu edin.
Afiyet olsun!
Турецкий Рамазанский Пиде Рецепт
Ингредиенты:
Для теста:
• 500 г муки
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка сахара
• 1 столовая ложка сухих дрожжей
• 250 мл теплой воды или молока
• 3 столовые ложки оливкового масла или растопленного сливочного масла
Для начинки:
• 1 яичный желток
• 2 столовые ложки молока или воды
• 1 столовая ложка черного кунжута или обычного кунжута
Приготовление:
1. Приготовление теста:
• Смешайте теплую воду или молоко с сахаром и дрожжами, оставьте на 5-10 минут до появления пены.
• Смешайте муку с солью, затем добавьте дрожжевую смесь и масло.
• Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто.
• Накройте и оставьте в теплом месте на 1 час.
2. Формирование пиде:
• Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и придайте ему круглую форму.
• Переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
• Слегка расплющите тесто, оставив края немного толще.
• Смазанными маслом пальцами или обратной стороной ложки сделайте традиционные ромбовидные узоры.
3. Украшение и выпекание:
• Смешайте яичный желток с молоком или водой и смажьте поверхность теста.
• Посыпьте черным или обычным кунжутом (или обоими).
• Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке 15-20 минут, пока верх не станет золотистым.
Вкусный турецкий хлеб готов! Приготовьте его и порадуйте своих близких.
Приятного аппетита!
Turkcha non yoki Turkcha Ramazon Pidesi Retsepti
Masalliqlar:
Xamir uchun:
• 500 g un
• 1 choy qoshiq tuz
• 1 osh qoshiq shakar
• 1 osh qoshiq quruq xamirturush
• 250 ml iliq suv yoki sut
• 3 osh qoshiq zaytun yog‘i yoki eritilgan sariyog‘
Usti uchun:
• 1 dona tuxum sarig‘i
• 2 osh qoshiq sut yoki suv
• 1 osh qoshiq qora sedana yoki kunjut
Tayyorlash usuli:
• Xamirni tayyorlash:
• Iliq suv yoki sutga shakar va xamirturushni qo‘shib, 5-10 daqiqa ko‘pirguncha kuting.
• Un va tuzni aralashtirib, ustiga xamirturushli aralashmani va yog‘ni qo‘shing.
• Yumshoq, qo‘lga yopishmaydigan xamir qorib oling.
• Xamirni ustini yopib, iliq joyda 1 soatga dam oldiring.
• Pide shakllantirish:
• Xamirni stol ustiga olib, yumaloq shaklga keltiring.
• Pergament qog‘oz qo‘yilgan duxovka listiga joylashtiring.
• Ustini qo‘l bilan tekislab, chetlarini bir oz qalinroq qoldiring.
• Yog‘langan barmoqlar yoki qoshiq orqasi bilan an’anaviy rombo shakllar hosil qiling.
• Ustini bezash va pishirish:
• Tuxum sarig‘ini sut yoki suv bilan aralashtirib, pide ustiga surtib chiqing.
• Ustiga qora sedana yoki kunjut seping. Yoki 2 lasini ham seping
• Oldindan qizdirilgan 200°C pechda 15-20 daqiqa, usti tillarang bo‘lguncha pishiring.
• Mazali turkcha nonlar tayyor. Bu nonni tayyorlab yaqinlaringizni xursand qiling
Yoqimli ishtaha!
#food #cooking #bread ##turkishfood #turkishbread #yummy #recipe #easy ##easyrecipe #brioche #kolaytariflar #evyemekleri #yemekyapimi #kahvalti #viral #trending #tarif ##keşfet #keşfetteyiz #keşfetbeniöneçıkar #pide #turkishpide #turkchanon #non #mazali #retsept #yumshoqnon #bulochka #youtubeshorts #youtube ##trending
Zur gap yuq ❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Zo'r chiqibdi 👏🏻
MashaALLAH👍
Thanks for sharing from Canada New Subcriber
Perfect🎉🎉keep going dear😊
❤❤❤😮